◆食博會(huì)現(xiàn)場美食琳瑯滿目。
▲美女主播現(xiàn)場帶貨直播。
▲才藝表演點(diǎn)燃展會(huì)氛圍。
◆現(xiàn)場制作美食香氣四溢。
臺(tái)海網(wǎng)7月17日（導(dǎo)報(bào)記者 王龍祥 文/圖 實(shí)習(xí)生 龔舒心 曹燁祥）7月16日，為期4天的第六屆中國漳州（龍海）食品博覽會(huì)在中國休閑食品名城——福建漳州龍海博覽園啟幕。本屆食博會(huì)以“美味漳州 香約龍海”為主題，展覽面積達(dá)4.8萬平方米，吸引了國內(nèi)外359家知名品牌企業(yè)“同臺(tái)競技”。
本屆食博會(huì)將重磅打造“直播盛宴”，邀請多位主流電商平臺(tái)頭部主播親臨現(xiàn)場，“平臺(tái)官方+頭部主播”“云逛展+特惠好物”，打造IP、驚喜不斷，與全國消費(fèi)者一同見證漳州食品產(chǎn)業(yè)實(shí)力。
7月18日，還將舉辦“漳顯食力 品牌出海”漳州食品產(chǎn)業(yè)帶電商平臺(tái)資源對接會(huì)暨跨境電商賦能食品產(chǎn)業(yè)帶培育會(huì)，聯(lián)合沃爾瑪、TEMU、亞馬遜等國際知名電商平臺(tái)，為漳州食品企業(yè)提供跨境出海政策解讀、市場分析和資源對接服務(wù)。同時(shí)，“漳州食品產(chǎn)業(yè)帶跨境電商生態(tài)聯(lián)盟”也將在會(huì)上正式啟動(dòng)。國內(nèi)電商、達(dá)人齊聚，跨境電商、平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，共同深度激活漳州食品產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展?jié)摿Α?/p>
六大展區(qū)覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈條
本屆食博會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高，展會(huì)現(xiàn)場特設(shè)六大展區(qū)，包括A至E區(qū)食品及原輔材料展區(qū)和F區(qū)機(jī)械設(shè)備展區(qū)，規(guī)劃特裝展位164個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)展位277個(gè)。新增特色食品展區(qū)、清真食品館、爆品館、煙臺(tái)食品館、齊齊哈爾主賓館及休閑食品國際展區(qū)，吸引阿根廷、泰國、越南、意大利等全球多國經(jīng)貿(mào)團(tuán)體攜特色產(chǎn)品參展，國際化特色顯著。
展會(huì)全面覆蓋焙烤糕點(diǎn)、休閑零食、肉制品、凍干食品、酒水飲料、果蔬制品、水產(chǎn)加工品、保健食品、罐頭制品以及食品機(jī)械、包裝設(shè)計(jì)、原輔材料等全產(chǎn)業(yè)鏈條。
龍海區(qū)委書記葉毓在開幕式致辭中表示，龍海區(qū)將以“十五五”規(guī)劃為起點(diǎn)，以“科技創(chuàng)新”為引領(lǐng)，緊扣漳州市委、市政府“建設(shè)現(xiàn)代化濱海城市”決策部署，錨定“廈門灣南岸中心城區(qū)”目標(biāo)定位，全力打造國際休閑食品名都。中國食品報(bào)社總編輯劉彤在發(fā)言中指出，中國食品產(chǎn)業(yè)正站在新的歷史起點(diǎn)上，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是重塑產(chǎn)業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵。他提出三點(diǎn)思考：一要以科技創(chuàng)新與數(shù)字化轉(zhuǎn)型為核心，鼓勵(lì)企業(yè)突破關(guān)鍵技術(shù)；二要堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)品在營養(yǎng)健康、綠色環(huán)保、文化賦能等多維度提升；三要加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)新格局，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)深度融合，拓展國內(nèi)國際“雙循環(huán)”市場。
作為南方首個(gè)“中國食品名城”，漳州擁有“中國罐頭之都”“中國食用菌之都”等多張國家級名片。漳州市人民政府副市長林少金在致辭中介紹，食品加工產(chǎn)業(yè)是漳州第一支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有規(guī)上企業(yè)752 家，去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1338億元，食品出口總值累計(jì)293億元，位列全國地級市首位。當(dāng)前，漳州全市上下正深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)的重要講話精神，以開展“產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)爭先年”活動(dòng)為抓手，加快構(gòu)建“糧頭食鏈”戰(zhàn)略布局，傾力提升漳州食品科學(xué)研究院等科研能級，為全市食品加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展提供充沛動(dòng)能。
開幕式上，龍海線上食博城——“龍食云展”平臺(tái)正式上線，助力龍海食品企業(yè)，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)在線獲客，標(biāo)志著龍海食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展進(jìn)入快車道。30家龍海優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)，攜80款產(chǎn)品登陸直播間；首次開設(shè)線下“探廠選品”，邀請100多家經(jīng)銷商提前到企業(yè)選品，達(dá)成超億元意向新訂單。首發(fā)“龍海食品”LOGO，為龍海食品烙印“品牌圖騰”，為規(guī)范“龍海制造”奠定基礎(chǔ)。
簽約項(xiàng)目20個(gè)總投資42.97億元
活動(dòng)現(xiàn)場還舉行漳州市食品產(chǎn)業(yè)推介、龍海區(qū)招商推介，共簽約項(xiàng)目20個(gè)，總投資42.97億元。浙江大學(xué)與龍海區(qū)簽訂共建食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心，福建省投資開發(fā)集團(tuán)與龍海區(qū)簽訂戰(zhàn)略合作意向，自然資源部第三海洋研究所與龍海區(qū)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議、中冷綠能冷凍食品產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目投資協(xié)議、漳州凱萊酒店項(xiàng)目合作協(xié)議以及龍海區(qū)食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。這些項(xiàng)目的簽約將為漳州市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新動(dòng)能。
據(jù)了解，食博會(huì)期間，還將同期舉辦龍海食品產(chǎn)銷對接會(huì)、食品產(chǎn)業(yè)出海清真注冊認(rèn)證專題講座、龍海區(qū)政金企對接、漳州食品產(chǎn)業(yè)帶電商平臺(tái)資源對接會(huì)暨跨境電商賦能食品產(chǎn)業(yè)帶培育會(huì)等活動(dòng)，并搭建電商矩陣溯源直播，30家優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)，攜80款產(chǎn)品登陸直播間，2天時(shí)間內(nèi)，在3大直播間進(jìn)行現(xiàn)場直播，拉動(dòng)消費(fèi)的同時(shí)帶領(lǐng)消費(fèi)者探訪食品制作過程。業(yè)內(nèi)專家表示，龍海食博會(huì)已成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、促進(jìn)國際化進(jìn)程的重要平臺(tái)，未來將進(jìn)一步強(qiáng)化專業(yè)化與市場化運(yùn)營，擦亮“中國食品名城”品牌。
作為全國唯一獲得“中國休閑食品名城”的縣（區(qū)），龍海區(qū)擁有食品企業(yè)近千家，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超600億元，休閑食品產(chǎn)業(yè)入選省級特色中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)入選全國百強(qiáng)基地。依托漳州“中國食品名城”的雄厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與千億級食品產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，中國漳州（龍海）食品博覽會(huì)自2018年首屆舉辦以來，已成為行業(yè)標(biāo)桿展會(huì)。龍海區(qū)政府秉承“辦展為企業(yè)、助企發(fā)展”宗旨，持續(xù)深化“美食+文化+科技”融合，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。
本屆展會(huì)由中國食品報(bào)社、漳州市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、漳州市國際商會(huì)、漳州市龍海區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、漳州市龍海區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)焙烤食品產(chǎn)業(yè)分會(huì)聯(lián)合主辦，福建紅樹林投資集團(tuán)有限公司承辦。
現(xiàn)場花絮
鼓浪嶼上的別墅也“搬”進(jìn)會(huì)場
“海天堂構(gòu)”，這座廈門鼓浪嶼上最具代表性的中西合璧的建筑群之一，也被“搬”到了食博會(huì)會(huì)場。原來，這是鼓浪嶼食品集團(tuán)的展館。
鼓浪嶼食品廠廠長曾華山告訴導(dǎo)報(bào)記者，他們是第一次參加食博會(huì)：“龍海的（食品）產(chǎn)業(yè)比較成熟、有代表性，影響也比較大。我們原來只做餡餅，現(xiàn)在我們也做面包了。為了凸顯鼓浪嶼的特色，我們在每個(gè)面包上印上音符，一周七天，剛好七個(gè)音符，寓意著天天開心。”
曾華山表示，有著85年歷史的“鼓浪嶼食品廠”乘坐食博會(huì)的東風(fēng)，將走得更遠(yuǎn)。
導(dǎo)報(bào)記者從主辦方獲悉，共有35家廈門食品企業(yè)參加第六屆食博會(huì)。
說學(xué)逗唱 各展才藝
泡茶，是每個(gè)展館必備的項(xiàng)目。“從早上9點(diǎn)到現(xiàn)在，我們已經(jīng)燒了三大桶水，一直不停地泡茶。”福建省然利食品有限公司董事長蔡井輝又拆了一包瑞士蛋糕卷放在桌子上，“吃！吃！我們閩南人就是好客，喜歡泡茶，這些糕點(diǎn)就是喝茶時(shí)吃的。閩南人做食品有優(yōu)勢，順便把閩南文化傳播出去。”
除了泡茶，展會(huì)現(xiàn)場各個(gè)商家也各盡所能，不僅展示各自的產(chǎn)品，還展示才藝：有的在展館入口處彈古箏；有的是工作人員親自上場“獻(xiàn)唱”；也有工作人員現(xiàn)場烹制熟食，免費(fèi)供顧客品嘗；還有的廠家請漂亮的小姐姐現(xiàn)場直播帶貨……不管是否與企業(yè)的產(chǎn)品有關(guān)，主打的就是“熱鬧”。
