重新粉刷后的白墻、擺放整齊的餐桌椅、干凈嶄新的餐具、大門上新安裝的風(fēng)幕機(jī)……記者從市教育局獲悉，新學(xué)期，漳州170余所學(xué)校食堂經(jīng)過改造升級，呈現(xiàn)煥然一新的面貌。
今年來，漳州市教育局對全市學(xué)校食堂開展多次監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在基礎(chǔ)設(shè)施不全、設(shè)備陳舊老化等問題。為此，市教育局要求各縣（區(qū)）教育系統(tǒng)充分利用暑假施工黃金期，做好食堂改造工作，全面提升學(xué)校食堂的“硬基礎(chǔ)”和“軟實(shí)力”。
今年暑假期間，各縣（區(qū)）學(xué)校紛紛行動起來，對食堂防蟲防鼠防蠅設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，維護(hù)更新老舊設(shè)備和硬件設(shè)施，改善食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生，提升師生用餐體驗(yàn)。截至目前，全市共有170余所學(xué)校對食堂進(jìn)行修繕改造，總計(jì)投入資金2066.35萬元。
新學(xué)期開啟，不少同學(xué)發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂大不一樣了——
位于南靖縣的書洋中心小學(xué)，為改善食堂條件，利用暑假對食堂進(jìn)行修繕改造，不僅對人員進(jìn)出通道全部設(shè)置了擋鼠板，封閉了排水管道，修復(fù)了天花板吊頂，還更換了備餐間防蟲篩網(wǎng)，安裝了腳踏式水龍頭。
“學(xué)校根據(jù)前期發(fā)現(xiàn)的問題，對食堂進(jìn)行了全面裝修改造。”漳州實(shí)驗(yàn)中學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，該校食堂后廚嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生流程重新規(guī)劃設(shè)計(jì)，進(jìn)一步完善了“三防”設(shè)施配備，在食堂大門和大廳分別安裝了風(fēng)幕機(jī)和滅蠅燈，并在備餐間通道與人員通道間增設(shè)不銹鋼板作為傳菜專用窗口，提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。
此外，高新二中在二次更衣室中配備了烘干機(jī)；古雷開發(fā)區(qū)霞南中學(xué)則將全部隔門更新為不銹鋼材質(zhì)門和防火門；平和縣大溪中學(xué)安裝了防蠅門簾和網(wǎng)格紗窗；云霄縣火田中學(xué)修繕了洗碗槽并重新粉刷餐廳墻壁；和平中心幼兒園改造了烹飪間、備餐間和消毒間……
記者了解到，此前，漳州市教育局還印發(fā)了《漳州市中小學(xué)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理規(guī)定（試行）》，進(jìn)一步強(qiáng)化和規(guī)范全市中小學(xué)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理，為師生提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。（閩南日報(bào)記者 陳慧慧 通訊員 孫燕玲）
