▲楊先生采摘的“致命白毒傘”
“致命白毒傘”當(dāng)美味來(lái)嘗鮮 男子中毒搶救數(shù)天仍未脫險(xiǎn)
醫(yī)生：“三不原則”防止野生蘑菇中毒
臺(tái)海網(wǎng)8月14日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 賴(lài)雅紅 通訊員 黎斌 王秀寶 黃俊峰 文/圖）看到山上的野生蘑菇長(zhǎng)得很好，便突發(fā)奇想采來(lái)嘗嘗鮮，沒(méi)想到采的竟是毒蘑菇中的“頭號(hào)毒王”。截至目前，因食用過(guò)名為“致命白毒傘”的毒蘑菇，來(lái)自漳州漳浦的楊先生仍在積極救治中。
11日下午，在第909醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科的病房里，醫(yī)務(wù)人員正在運(yùn)用血液透析設(shè)備，希望盡可能地把楊先生體內(nèi)的毒素排出來(lái)。
據(jù)楊先生的家人介紹，9日午飯時(shí)，楊先生將從山上采來(lái)的一種白色蘑菇拿來(lái)做菜吃。飯后沒(méi)多久，楊先生開(kāi)始出現(xiàn)腹痛、惡心和上吐下瀉癥狀。見(jiàn)此情形，家人趕緊將他送至當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。
根據(jù)詢(xún)問(wèn)患者及其家屬，醫(yī)務(wù)人員得知楊先生進(jìn)食了一種叫“致命白毒傘”的毒蘑菇，其學(xué)名叫致命鵝膏菌，主要含有毒肽和毒傘肽兩種劇毒毒素，新鮮時(shí)毒素最高，會(huì)對(duì)人體肝、腎、心臟、肺和大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害。入院當(dāng)晚，鑒于患者病情危重，決定連夜轉(zhuǎn)至第909醫(yī)院進(jìn)一步治療。經(jīng)過(guò)綜合治療數(shù)天后，目前楊先生尚未完全脫離生命危險(xiǎn)。
負(fù)責(zé)患者病情的重癥醫(yī)學(xué)科主治醫(yī)師姚奇介紹，從形狀上看，無(wú)毒的蘑菇一般頂蓋較平、傘面平滑，且上面沒(méi)有環(huán)，菌柄也大多沒(méi)有環(huán)。有毒的蘑菇，色澤鮮艷度高，頂蓋中央凸起，形狀怪異，傘面厚實(shí)板硬，菌柄比較長(zhǎng)、容易折斷，有菌環(huán)、菌托等。從蘑菇的分泌液看，將新鮮野蘑菇撕斷，無(wú)毒的分泌物清亮如水，撕斷的截面不會(huì)變色，有清香味；有毒的分泌物大多黏稠、呈赤褐色，暴露在空氣中的斷裂面易變色，還伴有辛辣、惡腥等奇怪味道。
由于野生毒蘑菇在外觀(guān)上與無(wú)毒可食用的蘑菇非常相似，即使專(zhuān)業(yè)人員有時(shí)也很難保證準(zhǔn)確無(wú)誤，姚醫(yī)生提醒市民不妨記住“三不原則”，即：不采摘無(wú)把握的野生蘑菇、不購(gòu)買(mǎi)非正規(guī)渠道的野生蘑菇、不食用沒(méi)吃過(guò)的野生蘑菇。若食用野生蘑菇后出現(xiàn)身體異常情況，應(yīng)盡早就醫(yī)。
