臺海網(wǎng)5月30日訊 據(jù)漳州新聞網(wǎng)報道 5月27日,中式烹調(diào)師工種(四級)職業(yè)技能等級認定在漳州市高級技工學校開考,拉開了該校開展首期職業(yè)技能等級認定工作的序幕。
據(jù)悉,漳州市高級技工學校是國家級高技能人才培訓基地、福建省高技能人才培訓考核基地和漳州市高技能人才培訓示范基地,也是福建省首批職業(yè)技能等級認定試點院校,擁有中式烹調(diào)師、中式面點師、電工、車工、保育員等職業(yè)(工種)認定資格,后續(xù)職業(yè)(工種)將陸續(xù)公布。
此次,漳州市高級技工學校共有103名烹飪專業(yè)學生參加中式烹調(diào)師工種(四級)職業(yè)技能等級認定。根據(jù)職業(yè)技能考務管理要求,該校結合實際情況周密部署,組織編制認定考試試卷,配備好考務人員、考評人員,按其職責做好認定過程中的監(jiān)考、閱卷、評分等工作。認定考試準點開考,考試項目包括理論筆試和技能實操,嚴格考核了烹飪專業(yè)應具備的各項知識和技能。(記者 邱丹燕)
