臺(tái)海網(wǎng)12月10日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 鄭瑋瑋 通訊員 云報(bào)）初冬時(shí)節(jié)，天氣漸涼，云霄縣馬鋪鄉(xiāng)客寮村的田間地頭卻火熱得很，郁郁蔥蔥的淮山種植基地，長勢喜人，呈現(xiàn)出一派豐收景象。
淮山，學(xué)名山藥，云霄人俗稱“柱薯”，藥食兼用，有很高的營養(yǎng)價(jià)值。馬鋪所產(chǎn)的淮山呈棒槌狀，皮薄、肉厚、色乳白，淀粉含量較高，表皮裂紋細(xì)膩光滑，斷開滲透液黏滑，褐變慢，結(jié)痂快，口感好，已成為云霄特色農(nóng)產(chǎn)品的一張亮麗名片。淮山耐儲(chǔ)易運(yùn)，市場需求量逐年增大，外銷行情逐年看好，在歐美等發(fā)達(dá)國家、東南亞各國和港臺(tái)地區(qū)十分暢銷，價(jià)格居高不下。
近年來，云霄縣著力做大做強(qiáng)馬鋪淮山產(chǎn)業(yè)。2012年，“馬鋪淮山”產(chǎn)品分別獲得中國地理標(biāo)志產(chǎn)品注冊商標(biāo)和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“淮山三寶”等淮山系列制品榮獲“漳州市優(yōu)秀伴手禮”稱號(hào)。在品牌的加持下，馬鋪淮山聲名遠(yuǎn)播，種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大，還研發(fā)出“礬山牌”淮山面、淮山線面、淮山粉、紫淮山粉、淮山餅、淮山干片、淮山饅頭等一系列深加工產(chǎn)品，探索出可持續(xù)、高附加值的淮山產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路?；瓷疆a(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。馬鋪淮山種植面積達(dá)1.2萬畝，全鄉(xiāng)淮山產(chǎn)值6528萬元，占總產(chǎn)值的35%，客寮村也于今年獲選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。
