▲薌城區(qū)前鋒市場(chǎng)

　　臺(tái)海網(wǎng)12月22日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 賴雅紅 通訊員 鄭文典 文/圖）“新建市場(chǎng)面積一般不小于1200平方米；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1000米范圍內(nèi)，無(wú)有毒有害等污染源，無(wú)生產(chǎn)或貯存易燃易爆有毒等危險(xiǎn)品的場(chǎng)所；應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模設(shè)置停車場(chǎng)，地面硬化。停車場(chǎng)面積不小于市場(chǎng)建筑面積的20%。鼓勵(lì)新建市場(chǎng)設(shè)地下停車場(chǎng)；市場(chǎng)應(yīng)配套建設(shè)公廁，面積不小于80平方米……”這是導(dǎo)報(bào)記者昨日從漳州市出臺(tái)的《漳州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）中獲悉的。

主城區(qū)新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不采用簡(jiǎn)易鋼架大棚

　　該《規(guī)范》適用于全市范圍內(nèi)新建、改造提升和擴(kuò)建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，遵循“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、節(jié)約用地、經(jīng)營(yíng)有序、衛(wèi)生美觀、科學(xué)實(shí)用”的建設(shè)原則，明確主城區(qū)范圍內(nèi)新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不宜再采用鋼架大棚簡(jiǎn)易式市場(chǎng)，并鼓勵(lì)建設(shè)單體獨(dú)立建筑，框架或磚混結(jié)構(gòu)的室內(nèi)市場(chǎng)。《規(guī)范》提到市場(chǎng)規(guī)劃布局，要求市場(chǎng)布點(diǎn)應(yīng)選址在交通便利的地方，保證有足夠的自然采光及通風(fēng)條件。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1000米范圍內(nèi)，無(wú)有毒有害等污染源，無(wú)生產(chǎn)或貯存易燃易爆有毒等危險(xiǎn)品的場(chǎng)所。

依規(guī)模設(shè)置停車場(chǎng)公廁大于80平方米

　　而在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，《規(guī)范》要求新建市場(chǎng)面積一般不小于1200平方米，應(yīng)配套管理用房、檢測(cè)室、公共廁所、垃圾收集點(diǎn)，設(shè)有機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停放場(chǎng)地。其中停車場(chǎng)要求根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模設(shè)置，地面硬化。停車場(chǎng)面積不小于市場(chǎng)建筑面積的20%。為節(jié)約利用空間，鼓勵(lì)新建市場(chǎng)設(shè)地下停車場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者停車場(chǎng)應(yīng)分開(kāi)，劃好停車位、停車線，有專人管理。市場(chǎng)應(yīng)配套建設(shè)公廁，面積不小于80平方米，符合國(guó)家頒布設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的二類以上建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

商品按類劃行歸市生熟食品攤位分開(kāi)

此外，《規(guī)范》要求市場(chǎng)還應(yīng)根據(jù)場(chǎng)地條件按熟食、蔬菜、豆制品、肉制品、水產(chǎn)品、畜禽肉等商品大類劃行歸市、科學(xué)分區(qū)、合理布局。其中，食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域要分開(kāi)設(shè)置；經(jīng)營(yíng)鮮活禽畜、肉類、水產(chǎn)區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，相互距離不少于5米；生食品攤位與熟食品攤位分開(kāi)；待加工食品與直接入口食品攤位相互分開(kāi)，熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專間、廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于25米；經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門(mén)區(qū)域，周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)、貯運(yùn)鮮活禽畜。同時(shí)市場(chǎng)設(shè)置獨(dú)立的抽風(fēng)系統(tǒng)并配套濾油器，配備沖洗設(shè)施并配套隔油池。