15日，本報(bào)報(bào)道了“漳州臺(tái)商投資區(qū)華僑中學(xué)的學(xué)生在學(xué)校食堂里購買的面包發(fā)霉變質(zhì)，學(xué)生就餐時(shí)在菜里發(fā)現(xiàn)一條水蛭（實(shí)為蛞蝓）”一事，引起了漳州臺(tái)商投資區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和臺(tái)商區(qū)社會(huì)事業(yè)管理局（以下簡稱社管局）的高度重視，并立即成立事件調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組，連夜到校召集校領(lǐng)導(dǎo)及食堂相關(guān)管理人員開會(huì)，并現(xiàn)場調(diào)查核實(shí)。15日中午，調(diào)查小組通報(bào)了事件的調(diào)查結(jié)果及處置措施。導(dǎo)報(bào)記者 王龍祥
調(diào)查結(jié)果：食堂員工工作疏忽導(dǎo)致
臺(tái)海網(wǎng)10月16日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 王龍祥）關(guān)于食堂面包變質(zhì)問題：經(jīng)調(diào)查，食堂銷售的面包索票索證手續(xù)齊全。因工作人員疏忽，導(dǎo)致一個(gè)面包沒有及時(shí)下架回收，被學(xué)生購買到。工作人員當(dāng)場表示歉意并退錢給學(xué)生。
關(guān)于飯菜里有異物問題：經(jīng)查實(shí)，10月5日中午，有位女同學(xué)在就餐過程中發(fā)現(xiàn)青菜里面有一條菜蟲（而不是水蛭），食堂管理人員第一時(shí)間向?qū)W生賠禮道歉，并作出全額退還當(dāng)餐餐費(fèi)的承諾。
關(guān)于10月4日學(xué)生反映鬧肚子的問題，學(xué)校進(jìn)行調(diào)查了解后，查實(shí)是因?yàn)槭程玫膫€(gè)別菜品放辣椒調(diào)味，導(dǎo)致學(xué)生腸胃不適。廚師及時(shí)調(diào)整菜品后，這些學(xué)生已沒再鬧肚子。
處置措施：全區(qū)中小學(xué)開展食品隱患排查
鑒于此事，調(diào)查組責(zé)令該校進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品日期和食品質(zhì)量情況監(jiān)管，落實(shí)陪餐制度，確保食品安全；要求學(xué)校及食堂管理層立即對食品安全和工作人員規(guī)范操作進(jìn)行全面整改，將面包產(chǎn)品下架，并終止與供貨商合作。
此外，對學(xué)校及食堂的管理工作人員進(jìn)行再教育，進(jìn)一步提高食堂管理和工作人員的食品安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化食品管理和食品衛(wèi)生監(jiān)管。
據(jù)社管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，將對全區(qū)中小學(xué)開展食品安全隱患排查，筑牢食品安全防線。同時(shí)，嚴(yán)格履行職責(zé)，強(qiáng)化食品安全巡查制度，深化陪餐制度，對學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時(shí)進(jìn)行研究。
