臺(tái)海網(wǎng)7月27日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 蕭鎮(zhèn)平）為整治當(dāng)前食品安全存在的突出問題，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步提高漳州市食品安全水平，漳州市政府決定從今年6月到12月底，在全市范圍開展食品安全整治行動(dòng)，其中包括專項(xiàng)整治“網(wǎng)絡(luò)訂餐”。
據(jù)了解，重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督管理和集中整治，著力解決非法銷售病死畜、蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)、水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)、食品生產(chǎn)濫用食品添加和非法添加、小餐飲和網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患和菜市場(chǎng)食品安全管理不規(guī)范等突出問題，進(jìn)一步提高漳州市農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，為建設(shè)富美新漳州做出貢獻(xiàn)。
據(jù)介紹，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂餐已走入千家萬戶，但是許多網(wǎng)絡(luò)訂餐并無實(shí)體餐飲店面，而只是家庭作坊或私人小廚房，并且沒有任何資質(zhì)證件。所以，此次整治網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)方面，將落實(shí)第三方平臺(tái)提供者主體責(zé)任；指導(dǎo)督促網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)提供者切實(shí)履行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審核、主體建檔、信息公示等食品安全主體責(zé)任；清理規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者主體資質(zhì)；重點(diǎn)清理查處入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未取得合法有效食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)（含餐飲服務(wù)及食品流通許可等）、超核準(zhǔn)范圍經(jīng)營(yíng)的行為。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，目的是督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范小餐飲和網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)營(yíng)行為，做到線上線下餐飲服務(wù)水平一致，提高餐飲服務(wù)食品安全保障水平，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
