◆導(dǎo)報(bào)記者確實(shí)從蘋果皮刮出少量的蠟
臺(tái)海網(wǎng)4月8日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林曉琪 盧紫騰 實(shí)習(xí)生 王婷 文/圖）“這些蠟像雪花一樣，吃到肚子里可怕不可怕……”近日，一段“蘋果表皮刮出蠟”的視頻在網(wǎng)上熱傳。視頻中，男子用刀在蘋果表皮上刮出了不少白色的粉末，其稱刮出的是工業(yè)蠟，會(huì)致癌，建議吃蘋果一定要削皮。
那么，目前，漳州市場(chǎng)上銷售的蘋果是否打蠟？打了蠟的蘋果能吃嗎？市民購(gòu)買時(shí)怎么辨別呢？
調(diào)查：蘋果皮刮出蠟 但更多是果蠟
昨日，導(dǎo)報(bào)記者走訪了漳州海峽物流城水果批發(fā)市場(chǎng)，從幾家店拿蘋果做實(shí)驗(yàn)，其中一家店的蘋果刮破了表皮，也沒刮出蠟，其他幾家則刮出少量的蠟。“這是蘋果自身帶有的果蠟，現(xiàn)在市場(chǎng)上很少有人工打蠟的蘋果了，即使有，也不會(huì)在批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)，只有個(gè)別攤販會(huì)這么做。”其中一店家說(shuō)，現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)上的普通蘋果單價(jià)一般在1元至3元多，打蠟劃不來(lái)。
一銷售陜西洛川蘋果的店家則表示，別的地方生產(chǎn)的蘋果是否打蠟不清楚，但洛川蘋果現(xiàn)在都沒打蠟。
陜西是蘋果的重要產(chǎn)地之一，昨日，導(dǎo)報(bào)記者電話聯(lián)系陜西省果業(yè)管理局。一工作人員表示，陜西蘋果蠟質(zhì)層厚，一般在國(guó)內(nèi)銷售的蘋果不打蠟。“以前，個(gè)別出口企業(yè)曾經(jīng)打蠟，是為了防止碰傷，也為了讓賣相更好，但10年前就都不打蠟了，由于采用了套袋技術(shù)，本身果面長(zhǎng)得好，根本不需要打蠟。”該工作人員稱。
