近日，隨著我國(guó)部分海域陸續(xù)開漁，福州各大商超的海鮮專區(qū)迅速熱鬧起來(lái)。
消費(fèi)者購(gòu)買海鮮。記者 吳樺真 攝
9日上午，永輝超市（大儒世家店）的“開海季”專區(qū)前圍滿了挑選海鮮的市民，229元一只的鮮活板蟹、69.9元一只的梭子蟹成為熱門選擇。“聽鄰居說(shuō)有剛到的梭子蟹，特意早點(diǎn)來(lái)挑。”市民陳女士提著剛剛挑選的兩只蟹說(shuō)。
據(jù)了解，這批海鮮主要來(lái)自江蘇呂四港、連云港等海域，依托永輝的源頭直采和高效物流，最快12小時(shí)即可實(shí)現(xiàn)“從碼頭到餐桌”。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年開漁季首批采購(gòu)了約1300噸鮮活梭子蟹，通過(guò)恒溫供氧運(yùn)輸和冷鏈配送，確保鮮度。福州作為核心配送城市，首日到貨量達(dá)600千克，后續(xù)隨著供應(yīng)量增加，價(jià)格還將進(jìn)一步下調(diào)。除梭子蟹外，南海的皮皮蝦、東溝飛蟹及舟山帶魚等也將陸續(xù)上市。
為讓市民更直觀感受“開漁”的喜悅，永輝還將在福州重點(diǎn)門店舉辦品鑒活動(dòng)，提供清蒸梭子蟹等免費(fèi)試吃，并邀請(qǐng)廚師現(xiàn)場(chǎng)演示海鮮烹飪技巧。
此外，記者了解到，福州也將于近期開漁，隨著開漁后海產(chǎn)品大量上市，福州海鮮市場(chǎng)將迎來(lái)供應(yīng)高峰。（記者 吳樺真）
來(lái)源：福州日?qǐng)?bào)
