作為福建省每年漁業(yè)產(chǎn)業(yè)對接的重要一環(huán)，連續(xù)舉辦14年的海峽(福州)漁業(yè)周·中國(福州)國際漁業(yè)博覽會，深耕產(chǎn)業(yè)鏈有所建樹。

　　12日，2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(福州)國際漁業(yè)博覽會在福州海峽會展中心落幕。本屆漁博會展會規(guī)模達46000平方米，七大展區(qū)涵蓋預制菜、海鮮食材、遠洋漁業(yè)純天然產(chǎn)品、漁業(yè)機械設備、水產(chǎn)加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、福州金魚及休閑海洋漁業(yè)?？傉刮粩?shù)1760個，共吸引全國312家企業(yè)前來參展，省外的展商占比超過40%。展品種類超過千種，品類眾多，覆蓋整個漁業(yè)水產(chǎn)行業(yè)及周邊產(chǎn)業(yè)鏈。

2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(福州)國際漁業(yè)博覽會展館一景?！⑽臉?攝

　　今年博覽會增設“福漁”品牌展示區(qū)，打造魚丸、金魚等福州特色漁業(yè)品牌吉祥物IP新形象，集中展示“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三級品牌體系建設成效。

　　6月12日，一走進漁博會展館，福州魚丸、福州金魚、福州油紙傘，還有佛跳墻、節(jié)氣菜，許多老福州元素映入眼簾，處處充滿濃濃的閩味文化情懷。

2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(福州)國際漁業(yè)博覽會海產(chǎn)品引人矚目?！⑽臉?攝

　　福州金魚展區(qū)重點展示金魚科技成果，吸引諸多市民。“期許讓更多市民了解金魚、喜愛金魚，進一步提高家養(yǎng)金魚的飼養(yǎng)率。”主辦方表示，以福州金魚為代表的中國金魚順應世界潮流，在中國古典美學中融合了現(xiàn)代生活審美情趣，有望成為現(xiàn)代海上絲綢之路的中國文化使者。

　　在老福州的記憶里，魚丸是不可或缺的部分，白色的魚丸隨著沸騰的熱水翻滾浮沉，素凈的瓷碗熱氣騰騰……借助漁博會，“福州魚丸節(jié)”已連續(xù)8年舉辦，通過品牌推介、線下品鑒、手工展示、文化展示等方式展示福州魚丸特色，秋官郎世界紀錄魚丸展示等特色活動加大了福州魚丸品牌影響力，成為福州漁業(yè)的“金字招牌”。

2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(福州)國際漁業(yè)博覽會閩都文化味濃?！⑽臉?攝

　　今年展會首次設置預制菜展區(qū)，匯聚水產(chǎn)品預制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，帶來福州佛跳墻、金湯酸菜魚、泰式酸辣比目魚、蒲燒鰻魚、麻辣蝦尾等各類預制菜展品，打造“中國最大的水產(chǎn)品預制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”。

　　預制菜展區(qū)內(nèi)，"佛跳墻"備受關(guān)注。佛跳墻是閩菜代表、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。匯十余類山珍海味于一壇，啟壇葷香四溢，一口回味無窮，福州當?shù)鼐葡鐣媳夭豢扇?。聚春園工作人員介紹，每一款佛跳墻價格都不一樣，從幾十元到一千多元都有，品類齊全。

2022海峽(福州)漁業(yè)周·中國(福州)國際漁業(yè)博覽會佛跳墻預制菜戰(zhàn)區(qū)。　劉文標 攝

　　在7號館，由閩洋打造的“品百年閩洋，創(chuàng)二十四節(jié)氣閩菜”的主題活動吸引眾多市民駐足體驗，企業(yè)將世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣文化的知識和海蜇飲食文化相融合，創(chuàng)新制作出24道養(yǎng)生海蜇菜品。

　　閩都文化搭臺，海洋經(jīng)濟唱戲。此次漁博會重點項目簽約儀式上，共15個項目簽約，簽約總金額達220.91億元，涵蓋海洋工程、水產(chǎn)加工、冷鏈物流、船舶修造、水產(chǎn)養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)。(林春茵 劉文標)

來源：中國新聞網(wǎng)