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臺海網(wǎng)5月15日訊 據(jù)福州日報(bào)報(bào)道 14日,在閩清縣啟源大酒店,“禮樂閩清·幸福味道”十大福菜評選推廣活動(dòng)現(xiàn)場,20余道新鮮出爐的閩清本土美食在鏡頭前開啟“大秀”。 當(dāng)天,20余道菜按照菜品、原材料等分為“豐福主食、潤福河鮮、福氣香糟、福地土菜、滋補(bǔ)福安”“五福”菜系,由名廚現(xiàn)場烹飪。據(jù)介紹,這些菜均是閩清本地乃至在福州都頗有知名度的特色菜,不僅在福州市烹飪大賽中拿過獎(jiǎng),背后也充滿了故事。“這道蒼根千里香曾跟著閩清僑領(lǐng)黃乃裳飄香至千里之外的馬來西亞詩巫;這道燴豆腐是來閩清的必嘗菜,于外鄉(xiāng)人而言吃了可以‘換水土’……”啟源大酒店行政經(jīng)理葉寶清說。 “閩清是禮樂之鄉(xiāng)、有福之地,本土物產(chǎn)豐富,地道的鄉(xiāng)土美食更是亮眼名片、閩清之禮。”閩清縣委宣傳部副部長、網(wǎng)信辦主任陳軍輝介紹,希望通過該活動(dòng)的開展,打響閩清系列美食品牌,提升閩清美譽(yù)度,從而擴(kuò)大“福”文化和閩清禮樂文化的影響力。 |
老人們在長者食堂用餐。(民昇康養(yǎng)供圖) 對于安享晚年的老人而言,幸福是什么味道? “可以來這里品一品!”在閩清縣白中鎮(zhèn)居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)照料中心的長者食堂里,陳依姆接過豐富的飯菜面露喜色。 老年人尤其是高齡、獨(dú)居老人,讓他們吃得上飯、吃得好飯是當(dāng)前養(yǎng)老服務(wù)中的一項(xiàng)重...
