臺(tái)海網(wǎng)2月14日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道 中國(guó)鮑魚(yú)看福建，福建鮑魚(yú)看連江。記者13日獲悉，“中國(guó)鮑魚(yú)之鄉(xiāng)”——連江迎來(lái)鮑魚(yú)“春耕”，總量有望達(dá)35億粒。換句話來(lái)說(shuō)，全國(guó)平均每人2.5粒。 連江漁民忙著給鮑魚(yú)分苗。 正值鮑魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)節(jié)，連江縣苔菉鎮(zhèn)后灣村呈現(xiàn)出一派海上“春耕”的繁忙景象。在后灣村北面的碼頭上，鮑魚(yú)養(yǎng)殖大戶吳永壽請(qǐng)來(lái)100多名工人，對(duì)大小不一的鮑魚(yú)進(jìn)...

福州魚(yú)丸通常以鰻魚(yú)、鯊魚(yú)等為原料，如今又添“新配角”。記者10日獲悉，連江縣筱埕鎮(zhèn)官塢村從日本引進(jìn)的竹莢魚(yú)新品種開(kāi)始上市，制作福州魚(yú)丸口感較好。 竹莢魚(yú)在連江培育成功。 據(jù)了解，竹莢魚(yú)主要分布在我國(guó)沿海、朝鮮沿海、日本沿海等水域，肉質(zhì)鮮嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是制作刺身...

臺(tái)海網(wǎng)2月10日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道 連江是全國(guó)第二批水系連通及水美鄉(xiāng)村建設(shè)試點(diǎn)縣，也是福州第二水源所在地。春節(jié)期間，連江水系連通及水美鄉(xiāng)村試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目不停工，力爭(zhēng)今年底竣工驗(yàn)收。 據(jù)悉，水系連通及水美鄉(xiāng)村試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目總投資4.75億元，分為貴安核心區(qū)、朱步安置區(qū)、馬透平原三大片區(qū)。 接下來(lái)，連江將繼續(xù)加大截污攔污、村鎮(zhèn)路網(wǎng)建設(shè)，注重綠化美化亮化、...

臺(tái)海網(wǎng)2月9日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道 8日凌晨4時(shí)左右，連江筱埕鎮(zhèn)定海村的港口碼頭燈火通明，村民坐上擺渡船，來(lái)到海上漁排，用鉤子將掛在漁網(wǎng)上的蝦蛄一一摘下。只見(jiàn)一只只青紫色的蝦蛄，張牙舞爪地?fù)]舞著雙鐮。 連江定海灣蝦蛄肉多味美。 蝦蛄，又稱皮皮蝦，肉鮮味美，可油炸、清蒸、水煮，是福州人喜愛(ài)的一道餐桌美食。據(jù)介紹，眼下正是連江定海灣皮皮蝦一年中肉質(zhì)最...

臺(tái)海網(wǎng)2月7日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 近日，連江鮑魚(yú)品牌IP發(fā)布，這是該行業(yè)全省首個(gè)品牌IP。 打造品牌，需要“流量”。當(dāng)前，連江鮑魚(yú)正從養(yǎng)殖業(yè)向加工、文創(chuàng)、旅游等業(yè)態(tài)延伸，需要建立深入人心的品牌形象。打造IP就是一個(gè)良好方案。 此次發(fā)布的“我要鮑鮑”鮑魚(yú)品牌IP，以鮑魚(yú)獨(dú)特的飲食習(xí)性為靈感，設(shè)計(jì)綠版“鮑帥”和紅版“鮑美”兩款卡通人物，還有24個(gè)連江話版的...