臺(tái)海網(wǎng)10月12日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道 在福州，沒有魚丸不成席……福州將繼續(xù)加快魚丸發(fā)展，鼓勵(lì)開設(shè)福州魚丸實(shí)體店，最高獎(jiǎng)勵(lì)100萬(wàn)元/年。到2023年底前，力爭(zhēng)在全國(guó)范圍內(nèi)完成1000家品牌門店落地。
資料圖
記者11日獲悉，為加快推進(jìn)福州高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際城市，打響“海上福州”國(guó)際品牌，提升福州魚丸特色品牌影響力，福州制定《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》。
千人魚丸火鍋節(jié)。林雙偉 攝
支持魚丸產(chǎn)業(yè)提升
鼓勵(lì)福州魚丸加工企業(yè)加強(qiáng)研發(fā)，不斷加大技術(shù)創(chuàng)新投入力度，采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，著力推進(jìn)福州魚丸的高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)提升和產(chǎn)品升級(jí)。
重278.8公斤的超級(jí)魚丸。葉義斌 攝
支持企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模
對(duì)福州魚丸加工企業(yè)新增生產(chǎn)線，投資達(dá)100萬(wàn)元、200萬(wàn)元的，分別獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元、50萬(wàn)元；對(duì)新增的國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，分別獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)元、20萬(wàn)元、10萬(wàn)元。
支持開展品牌培育
對(duì)創(chuàng)建福建省著名農(nóng)業(yè)品牌和福州市知名農(nóng)業(yè)品牌的福州魚丸加工企業(yè)，分別獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元、20萬(wàn)元。
對(duì)新申報(bào)并取得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的產(chǎn)品分別獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元、2萬(wàn)元。支持推廣使用福州魚丸地理標(biāo)志商標(biāo)，鼓勵(lì)授標(biāo)企業(yè)在產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志商標(biāo)。對(duì)市級(jí)統(tǒng)一組織到外地參加展會(huì)的福州魚丸加工企業(yè)給予展位費(fèi)80%的補(bǔ)貼；展位特裝符合要求的，每個(gè)展位給予5000元特裝費(fèi)補(bǔ)貼（實(shí)際支出低于5000元，以實(shí)際支出為限）。安排專項(xiàng)資金用于組織開展福州魚丸神州行活動(dòng)，實(shí)施福州魚丸整體品牌形象塑造工程。支持平面媒體、新媒體等多渠道開展福州魚丸品牌宣傳工作。
資料圖
支持福州魚丸制作技藝傳承與保護(hù)
支持舉辦福州魚丸節(jié)、福州魚丸大賽等活動(dòng)，并給予獲獎(jiǎng)主體一定獎(jiǎng)勵(lì)。推廣與保護(hù)福州魚丸手工制作技藝，鼓勵(lì)福州市魚丸協(xié)會(huì)申報(bào)福州魚丸非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。對(duì)獲評(píng)市級(jí)及以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的，市級(jí)及以上非遺傳承人每人每年給予補(bǔ)助5000元。對(duì)縣（市）區(qū)政府聯(lián)合市直漁業(yè)部門舉辦福州魚丸節(jié)慶活動(dòng)的，每場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)不超過(guò)30萬(wàn)元。
2021年6月3日，漁博會(huì)上的魚丸美食。林雙偉 攝
支持福州魚丸標(biāo)準(zhǔn)制訂
支持福州魚丸協(xié)會(huì)（或企業(yè)）制（修）訂福州魚丸相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)完成制定福州魚丸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的，一次性給予5萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。
支持開設(shè)福州魚丸品牌店
支持“福州魚丸”地理標(biāo)志商標(biāo)授權(quán)的福州魚丸加工企業(yè)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)推廣新開設(shè)福州魚丸實(shí)體店，面積達(dá)到30平方米及以上且正式營(yíng)業(yè)滿1年的，給予福州魚丸加工企業(yè)一次性獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元/家，每個(gè)單位累計(jì)不超過(guò)100萬(wàn)元/年。支持福州市魚丸協(xié)會(huì)、福州魚丸加工企業(yè)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)有魚丸店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，每改造一家給予相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元，每個(gè)單位累計(jì)不超過(guò)100萬(wàn)元/年。
為福州魚丸點(diǎn)贊！
（福州晚報(bào)記者 鄭瑞洋）
