臺海網(wǎng)11月17日訊 據(jù)福州日報報道 記者16日從福州市政府獲悉,自2018年2月1日《福州市閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定》實施以來,福州市采取多項措施,推動閩菜技藝文化保護(hù)、傳承、推廣、創(chuàng)新等工作不斷取得新進(jìn)展。目前首批部分閩菜保護(hù)名錄編制已通過專家討論評審、媒體公示等程序,接下來福州市將推動成立閩菜技藝文化保護(hù)工作辦公室。
《福州市閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定》是全國首部為保護(hù)某一菜系技藝文化而專門出臺的法規(guī)。為更好地實施法規(guī),相關(guān)配套保護(hù)政策陸續(xù)出臺。市政府還積極編制保護(hù)名錄,首批第一部分35道閩菜保護(hù)名錄已通過專家討論評審、媒體公示等程序,第二部分閩菜保護(hù)名錄編制工作正委托第三方機(jī)構(gòu)組織專家論證。(福州日報記者 李白蕾)


 
          




