福清一都鎮(zhèn)果農(nóng)正在采摘枇杷。

品枇杷：全國(guó)知名大廚打造美味枇杷宴

枇杷味道甘美，有止咳潤(rùn)肺功能，是福州市特色農(nóng)產(chǎn)品，福清是福州最大的枇杷主產(chǎn)區(qū)。

一都枇杷栽培歷史悠久，種植面積5萬(wàn)畝，以“果大、色艷、肉厚、汁多、味美”享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，曾獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，一都還是全國(guó)綠色食品原料（枇杷）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

據(jù)主辦方介紹，枇杷不僅是一種美味的水果，還可做成特色菜肴。本次枇杷節(jié)，將邀請(qǐng)全國(guó)知名大廚，制作以新鮮枇杷為主的創(chuàng)意美食。“作為枇杷節(jié)的重頭戲之一，枇杷宴打破了枇杷只能當(dāng)水果吃的觀念，將枇杷通過(guò)蒸、燜、煮等方式變成一道道美味佳肴。枇杷宴將在東關(guān)寨的三寶莊古民居內(nèi)舉辦。”主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

游古鎮(zhèn)：探索枇杷采摘線路 領(lǐng)略山地慢城風(fēng)情

一都鎮(zhèn)旅游資源豐富，文物古跡眾多，除東關(guān)寨外，還有“東方第一漂”的后溪漂流、閩中羅漢里游擊根據(jù)地舊址、狀元古街區(qū)等，至今還保留著多條古驛道。

本次枇杷節(jié)，主辦方將發(fā)起“印象慢谷枇杷花開(kāi)”慢行入谷行動(dòng)，攜手專(zhuān)業(yè)戶外徒步團(tuán)隊(duì)開(kāi)啟入谷探索的旅程，邀約攝影師及旅游達(dá)人，一同重走“印象慢谷枇杷花開(kāi)”慢行之路。

慢行入谷行動(dòng)具體將探索普禮村、后溪村、環(huán)東關(guān)寨三條線路，沿著福清一都的古驛道，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村的美好，徒步行線路中，將安排若干枇杷采摘點(diǎn)供游客自行采摘。

普禮慢谷線路，主要是重走太保崎——縣界古驛道。這條古驛道是永福驛道的重要組成部分，沿途有太保崎瀑布、保二頭古民居、摩崖石刻群、抗元遺址、宋廊橋等景點(diǎn)。

后溪慢谷線路，主要沿著莆永“十八踏古”道，沿途有“東方第一漂”、漢堡巖、駱駝峰、酒壇瀑布、斗湖等自然奇觀，斗湖山頂有一處高山天池，為罕見(jiàn)的萬(wàn)畝草甸。

環(huán)東關(guān)寨慢谷線路，主要是以東關(guān)寨為核心，將三寶莊古民居、下宅畬族村、東關(guān)寨、東關(guān)寨舊寨、古榕聽(tīng)濤、走馬崖瀑布、歐陽(yáng)修題刻等串聯(lián)，探索最具一都特色的自然生態(tài)和人文歷史。

話畬情

感受獨(dú)特畬族文化

樂(lè)享枇杷互動(dòng)趣味

記者了解到，本次活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)位于一都鎮(zhèn)東山村，作為一個(gè)有著千年歷史的中國(guó)傳統(tǒng)村落和歷史文化名村，這里是畬族居住區(qū)，至今依然保留有畬族住宅建筑。

據(jù)了解，主辦方將在畬族居住區(qū)設(shè)表演舞臺(tái)，通過(guò)葫蘆絲演奏、盤(pán)詩(shī)等民俗演出，展現(xiàn)畬族風(fēng)情?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)有畬族村特產(chǎn)區(qū)，展示畬族土特產(chǎn)及畬族的精巧工藝。

除了展示獨(dú)特畬族文化外，主辦方還將在東關(guān)寨的山腰步道上設(shè)枇杷王美食集市。枇杷王美食集市分為一都枇杷王區(qū)、福清美食區(qū)、畬族村特產(chǎn)區(qū)。一都枇杷王區(qū)將邀請(qǐng)枇杷合作社、往屆枇杷王得主、枇杷種植農(nóng)戶等現(xiàn)場(chǎng)展示銷(xiāo)售年度優(yōu)質(zhì)枇杷。

此外，現(xiàn)場(chǎng)還將設(shè)置枇杷網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。在東山村半山腰位置，設(shè)置戶外大型裝置及一都枇杷吉祥物擺件，主會(huì)場(chǎng)設(shè)有“一都上河圖”背景墻，以實(shí)物和展板的形式，邀請(qǐng)市民互動(dòng)合影。