臺海網(wǎng)7月15日訊（海峽導報記者 林芹 實習生 倪琦 通訊員 林威飏 文/圖）13日，省、市聯(lián)合舉行食品藥品安全媒體科普訓練營。導報記者從活動中獲悉，今年上半年福州扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，年內(nèi)要實現(xiàn)全市創(chuàng)建1萬家以上“明廚亮灶”餐飲服務(wù)單位。

　　13日，2018年福建省、福州市食品藥品安全媒體科普訓練營在福州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所正式開營。當天活動內(nèi)容豐富，緊扣科普主題，到場媒體分別在行為藝術(shù)作品上對應(yīng)按下手印，畫作頓時五彩繽紛，見證了“無安全、不幸福”——食藥安全“我知、我行”行為藝術(shù)展示活動的火熱進行。緊接著福州市市場監(jiān)管局陳宗勝局長進行開營致辭，他表示，針對食品藥品安全輿論“眾聲喧嘩”的現(xiàn)象，此次科普訓練營旨在通過贈送食藥安全新聞報告的手冊，與媒體攜手為人民群眾飲食安全服務(wù)，共同為民眾提供高質(zhì)量的食品藥品新聞報道。

　　福建省食品藥品監(jiān)管局應(yīng)急處處長陳上龍在會議上說，食品安全不可能零風險，但出了問題群眾絕對零容忍。他舉了三個例子，說明消費者對食品、藥品廣泛存在的一些誤區(qū)。比如，不合格的食品不一定有毒有害，只是某些標準不合格；含有危害物質(zhì)的產(chǎn)品不一定有毒，“脫離了劑量談毒性是耍流氓”；添加劑并非全不好，非法使用、濫用才應(yīng)被禁止等等。所以，食藥安全的新聞報道的要求應(yīng)更專業(yè)和客觀。

　　福州市市場監(jiān)督管理局局長陳宗勝說：“民以食為天，食以安為先。讓老百姓能夠吃上放心飯，用上放心藥，離不開食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的合法經(jīng)營，離不開市場監(jiān)管部門的監(jiān)管履職，離不開媒體的有力監(jiān)督，只有大家心往一處想，勁往一處使，大家的飲食用藥安全才能得到更好的保障。”

　　會后，主辦方還組織參觀了食藥檢測機構(gòu)，機構(gòu)里的各種“神器”在檢測工作人員的精心操作下，默默地守護著群眾的食品藥品安全。

　　據(jù)介紹，福州已啟動食品安全追溯管理系統(tǒng)，納入該系統(tǒng)管理的食品生產(chǎn)企業(yè)有810家，上傳信息59萬條；食品流通企業(yè)5954家，上傳信息98萬余條；餐飲企業(yè)357家，上傳信息4.56萬條；保健食品生產(chǎn)企業(yè)7家、經(jīng)營企業(yè)1599家，上傳信息11.98萬條。