
桌上的茉莉花茶逐漸變涼,可獨屬于茉莉花茶的香氣卻經(jīng)久不散,一如高家三代人對茉莉花茶的熱情般,歷久彌新?!±钅宪?攝
身為高愈正的兒子,高時祥對父親的“熱血”深有感觸。
“我5歲就隨著父親前往田間采摘茉莉花,看著父親不求回報夜以繼日地窨制茉莉花茶,我漸漸被他打動,決定扛起繼承發(fā)揚福州茉莉花茶的‘大旗’。”高時祥如是說。
作為新一代的制茶人,高時祥不僅熟練掌握了福州茉莉花茶的窨制工藝,對花茶的熱愛也像極了先輩。
“在窨制福州茉莉花茶時,我還是會選用成本高、質(zhì)量好的福州本地茉莉花,堅持將質(zhì)量放在首位。”高時祥說,“與利潤無關(guān),這是父親對我心口相傳的原則。”
在記者與高家父子交談的期間,桌上的茉莉花茶逐漸變涼,可獨屬于茉莉花茶的香氣卻經(jīng)久不散,一如高家三代人對茉莉花茶的熱情一般,歷久彌新。(完)


 
          

