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臺(tái)海網(wǎng)3月27日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，新零售時(shí)代生鮮電商再次火了，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。福建不少本土生鮮電商已開(kāi)始悄然布局：傳統(tǒng)商超永輝加速向線上滲透，福州樸樸快送超市加大推廣力度，三明一家叫“閃購(gòu)”的生鮮電商在山區(qū)扎根……生鮮電商似乎進(jìn)入了爆發(fā)期。
新零售時(shí)代 生鮮電商打響市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)
住在福州晉安區(qū)的張彤夫妻倆每天上班早出晚歸，晚上回家想煮一頓豐盛的晚餐，但買菜讓張彤覺(jué)得頭痛。“不想老在外面吃，但又實(shí)在沒(méi)精力去逛超市買菜。”最近，張彤愛(ài)上了網(wǎng)購(gòu)生鮮，她在手機(jī)上下載了多款生鮮電商的APP，嘗試買過(guò)蔬菜、水果等生鮮食品。“每家平臺(tái)都會(huì)推出不同的優(yōu)惠，都會(huì)去試試，看哪家實(shí)惠，品質(zhì)好。”張彤說(shuō)。
經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)的張彤對(duì)這幾年零售業(yè)態(tài)的變化深有體會(huì)。她說(shuō)，現(xiàn)在購(gòu)物方式越來(lái)越多元化，“過(guò)去在網(wǎng)上買生鮮食品有點(diǎn)不靠譜，現(xiàn)在改善了許多，配送速度很快，菜品也很精致”。
福建農(nóng)林大學(xué)教授、福建省東南商務(wù)管理研究院院長(zhǎng)許安心表示，新零售的發(fā)展讓消費(fèi)者有更多的選擇，能享受更優(yōu)質(zhì)更具針對(duì)性的服務(wù)，比如高效便捷的配送服務(wù)。
在新零售時(shí)代下，生鮮電商再度成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。在電商之路上一波三折的永輝超市，依托永輝生活便利店，構(gòu)建全新的消費(fèi)場(chǎng)景，開(kāi)始發(fā)力線上。去年底騰訊再度入股永輝超市旗下的永輝云創(chuàng)，被認(rèn)為是看好永輝生活的渠道價(jià)值，亦助力永輝生活向線上滲透。
2016年上線的福州樸樸快送超市，主打生鮮配送，今年開(kāi)始大力對(duì)外推廣，投放了大量的戶外廣告。樸樸聲稱絕大部分訂單都能在30分鐘左右送達(dá)，高峰期或雨天等特殊情況配送時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)。去年，三明不少小區(qū)門(mén)口都出現(xiàn)了一個(gè)保鮮柜，這是當(dāng)?shù)匾患医?ldquo;閃購(gòu)”的生鮮電商建的自提柜。
記者注意到，上述本土生鮮電商均在加速擴(kuò)張，以搶占市場(chǎng)。目前永輝生活已經(jīng)在福州、上海、南京、重慶等地開(kāi)了239家門(mén)店，2018 年永輝生活門(mén)店將超過(guò) 1000 家。未來(lái)永輝生活將以一公里一家店的密度分布。
樸樸配送范圍在配送站點(diǎn)半徑2公里左右，主要集中在福州的倉(cāng)山、臺(tái)江主城區(qū)，晉安和鼓樓大部分區(qū)域。“我們會(huì)根據(jù)樓盤(pán)的注冊(cè)用戶數(shù)逐步開(kāi)放配送服務(wù)。”樸樸工作人員說(shuō)。已獲得多次融資的樸樸聲稱，2018年將開(kāi)拓省內(nèi)其他核心城市業(yè)務(wù)，并于2019年向全國(guó)全面擴(kuò)張。
“閃購(gòu)”的保鮮柜已經(jīng)覆蓋了三明十多個(gè)小區(qū)，準(zhǔn)備在三明市區(qū)各小區(qū)設(shè)300個(gè)保鮮柜，可同時(shí)為2萬(wàn)戶家庭及用戶提供每日單次服務(wù)，未來(lái)則計(jì)劃布設(shè)700個(gè)保鮮柜，覆蓋三明兩區(qū)、沙縣、永安大部分小區(qū)。
“生鮮是剛需，生鮮電商要比傳統(tǒng)實(shí)體店利潤(rùn)空間大，過(guò)去生鮮電商沒(méi)做起來(lái)，可能是模式不行，而非生鮮不能做電商。” 福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授林翊表示，包含生鮮在內(nèi)的快消品電商是“新天地”，只要有利潤(rùn)總會(huì)有人去搶占。
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