臺海網(wǎng)6月6日訊 據(jù)海峽都市報報道，6月是萱草盛開的季節(jié)，南江濱生態(tài)公園今年引進(jìn)了11種來自荷蘭的萱草品種。
記者發(fā)現(xiàn)個別游客將萱草誤認(rèn)為是黃花菜，走入花田采摘。園林指出，黃花菜是百合科萱草屬的一種，觀賞型的荷蘭萱草不能食用。
把萱草當(dāng)黃花菜 游客入花田采摘
在不少福州人的記憶中，黃花菜是一種黃色的植物。在南江濱生態(tài)公園中，荷蘭萱草的外觀則不同。這里種植了超過6萬株萱草，有紫紅色的，有紅花黃心的，有橙花紅邊，共11種。萱草花田是不允許進(jìn)入的，但記者看到，一些游客踩踏綠籬，去采摘萱草。
一名采花的游客表示，這種植物，福州人管它叫做“金針”，也就是我們常說的黃花菜。
記者詢問幾位植物愛護(hù)者，他們均表示，在《中國植物志》中，黃花菜和萱草雖然同科同屬，但是不能畫等號。比如，綠化帶上的羽衣甘藍(lán)和卷心菜都是同科同屬的植物，但是只有后者可以食用。
黃花菜是一種經(jīng)濟(jì)作物，花被淡黃色，而萱草是觀賞植物，顏色更為鮮艷，為橘紅色至橘黃色，國外雜交的萱草還有更多艷麗的顏色。
萱草帶生物堿食用可能中毒
閩江公園的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這批萱草是荷蘭引進(jìn)的觀賞品種，因?yàn)轲B(yǎng)護(hù)期間要噴藥殺蟲，而且這種觀賞品種的雜交培育，可能使用一些生物技術(shù)，荷蘭萱草并不能食用。
園林專家提醒，萱草屬植物含有秋水仙堿，一些人會有過敏反應(yīng)。傳統(tǒng)處理黃花菜的辦法，都是曬干后食用，經(jīng)過高溫烹煮或炒制。新鮮的黃花菜不宜食用，而觀賞萱草的生物堿含量更高。食用新鮮的萱草可能中毒。
