16日晚上，鯉城區(qū)東街一家餐飲店著火，所幸被消防及時(shí)撲滅，沒有造成人員傷亡。
記者在現(xiàn)場看到，著火的店鋪位于東街166號，所在樓棟有五層樓，一層為商用店面，其他四層則為居住區(qū)域。店鋪內(nèi)部面積不到50平方米，被劃分為前廳及后廚兩個(gè)功能區(qū)域?；馂?zāi)后，前廳的損毀較為嚴(yán)重，地板、墻壁和天花板都被燒得焦黑，里面擺放的物品被燒得只剩下一些金屬框架。后廚區(qū)域受損程度相對較輕，但也被濃煙熏得一片漆黑。
據(jù)目擊者謝先生介紹，當(dāng)天晚上11點(diǎn)左右，他經(jīng)過該店鋪，發(fā)現(xiàn)卷簾門上面正在冒煙。他和同事立刻聯(lián)系了店主，得知店主已收到消息，正在趕來的路上。幾分鐘后，店主到達(dá)現(xiàn)場，他嘗試用遙控器開門，誰知電動(dòng)卷簾門已經(jīng)失靈。于是，他們繞到店鋪所在小區(qū)內(nèi)部，從后門進(jìn)入。“門一打開，里面全都是濃煙，根本看不到具體的著火點(diǎn)。”謝先生說，他們提著滅火器進(jìn)入店內(nèi)滅火，但用完了一整瓶滅火器，仍無法將火情控制住。為防止引發(fā)更大的危險(xiǎn)，謝先生和店主將后廚的幾個(gè)煤氣罐一一搬出店鋪。隨后，消防救援人員趕來，破開卷簾門往里面噴水，很快將火撲滅。
記者從鯉城區(qū)公安局及消防大隊(duì)了解到，火災(zāi)原因還在調(diào)查中，現(xiàn)場沒有人員被困及傷亡。
沿街餐飲商鋪?zhàn)鳛榛馂?zāi)的高發(fā)地點(diǎn)，預(yù)防火災(zāi)至關(guān)重要。消防人員提醒商戶應(yīng)做到以下四點(diǎn)：
一、定期檢查設(shè)備情況。店鋪內(nèi)電氣線路安裝須符合要求，敷設(shè)配線應(yīng)根據(jù)負(fù)載情況，及時(shí)更換老化電器設(shè)備和線路。經(jīng)常檢查天然氣管道的連接軟管是否牢固可靠，確保無漏氣現(xiàn)象。
二、規(guī)范用火用電行為。嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用電器、燃?xì)庠O(shè)備，不得隨意更改設(shè)備用途或私拉亂接電線。在離開工作區(qū)域時(shí)，應(yīng)確保關(guān)閉所有電器設(shè)備和燃?xì)忾y門，做到人走火滅、電斷。同時(shí)，嚴(yán)禁在電器、燃?xì)庠O(shè)備周圍放置易燃可燃物品，以降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
三、做好防火分隔工作。存放液化石油氣罐的廚房應(yīng)采取有效的防火分隔措施，設(shè)置自然排風(fēng)窗，防止氣體積聚引發(fā)爆炸。同時(shí)，廚房與就餐區(qū)域之間也應(yīng)進(jìn)行防火分隔，以減少火災(zāi)蔓延的風(fēng)險(xiǎn)。
四、配備完善的消防設(shè)施。配備滅火器、煙霧報(bào)警器等設(shè)施，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。員工應(yīng)熟悉消防設(shè)備的使用方法，一旦發(fā)生火情，能夠迅速采取滅火和逃生措施，并及時(shí)報(bào)警尋求專業(yè)幫助。（融媒體記者 張曉玲 文/圖）
來源：泉州晚報(bào)
