“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，節(jié)約糧食是中華民族傳統(tǒng)美德。近期，泉州市市場監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，把反食品浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營者浪費食品的違法行為，并集中公布第二批反食品浪費典型案例。

2023年3月24日，南安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對南安市溪美鮮嘗米粉店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店未在經(jīng)營場所的醒目位置張貼或擺放反食品浪費標(biāo)識，且在該店經(jīng)營場所內(nèi)的6號桌發(fā)現(xiàn)消費者食用完畢后剩余的食品比較多，消費者超量點餐造成明顯浪費。經(jīng)核實，當(dāng)事人于2023年3月15日因未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標(biāo)識且誘導(dǎo)消費者超量點餐，造成明顯浪費被南安市市場監(jiān)管局責(zé)令改正并處以警告。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定，構(gòu)成拒不改正誘導(dǎo)消費者超量點餐，造成明顯浪費的違法行為。2023年4月18日，南安市市場監(jiān)管局給予當(dāng)事人罰款1000元的行政處罰。

2023年3月29日，惠安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展反餐飲浪費專項檢查時，發(fā)現(xiàn)惠安縣黃塘稻香飯店經(jīng)營者未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費提示提醒，且未主動向消費者進行防止食品浪費提醒。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定，構(gòu)成了未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為?；莅部h市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

2023年4月7日，石獅市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在處理群眾舉報線索中，發(fā)現(xiàn)石獅市麥山美佳餐飲店的經(jīng)營者未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定，構(gòu)成了未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為。石獅市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

2023年4月10日，晉江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對晉江市梅嶺喜臻餐飲店開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該店店堂墻壁、取餐臺、用餐桌及門口廣告牌均沒有主動張貼或擺放反食品浪費的相關(guān)標(biāo)識、提示語或者由服務(wù)人員提示說明、引導(dǎo)消費者按需適量點餐，未將珍惜糧食、反對浪費納入員工培訓(xùn)內(nèi)容。當(dāng)事人未張貼擺放反食品浪費的相關(guān)標(biāo)識的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定。晉江市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

2023年4月20日，泉州臺商投資區(qū)管理委員會市場監(jiān)管局在開展反食品浪費專項檢查中，依法對泉州臺商投資區(qū)張坂門頭新佳味海鮮樓進行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該店堂壁、取餐臺、用餐桌及門口廣告牌均沒有張貼或擺放反食品浪費的相關(guān)標(biāo)識、提示語，服務(wù)人員也未主動提示說明、引導(dǎo)消費者按需適量點餐等。當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定。泉州臺商投資區(qū)管理委員會市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

下一步，泉州將大力推動企業(yè)履行反餐飲浪費的主體責(zé)任，堅持規(guī)范引領(lǐng)和監(jiān)管處罰并重，依法嚴厲整治違法違規(guī)行為，努力打造全社會參與制止餐飲浪費的社會環(huán)境，推動在全社會樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。（記者 陳云青 通訊員 丁雅芳 蘇曉暉）

 來源：泉州晚報