國(guó)家級(jí)評(píng)茶師們對(duì)每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評(píng)  林清鍛 供圖

臺(tái)海網(wǎng)11月26日訊 據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道    日前，2020年秋季“鐵觀音發(fā)源地杯”濃香型安溪鐵觀音茶王賽暨濟(jì)南系列茶文化宣傳活動(dòng)在山東濟(jì)南舉辦。名泉與佳茗交融，美麗的泉城，彌漫安溪鐵觀音的醇厚韻味。

茶王賽決賽開始，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師們輪番懸壺高沖，通過觀外形、嗅香氣、嘗滋味、看葉底、看湯色，拿出各自的看家本領(lǐng)，施展“十八般武藝”，對(duì)每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評(píng)。參賽選手則在一旁焦急等待，翹首企盼茶王誕生。經(jīng)過激烈角逐，最終評(píng)選出金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)12名。

本次茶王賽初賽于11月15日在安溪鐵觀音的發(fā)源地西坪鎮(zhèn)舉行，由國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師領(lǐng)銜的評(píng)審團(tuán)對(duì)這些參賽茶樣進(jìn)行了專業(yè)品鑒和審評(píng)。評(píng)選過程采取“密碼審評(píng)，循環(huán)淘汰”的方式，按照茶葉外形的條索、色澤和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底等方面對(duì)參賽茶樣進(jìn)行綜合評(píng)定，經(jīng)過初選從近400個(gè)全縣的頂尖茶樣中評(píng)出18個(gè)茶樣封存，運(yùn)送到濟(jì)南的茶王賽決賽現(xiàn)場(chǎng)。

在安溪縣茶管委辦副主任林松洲看來，此次產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)聯(lián)合舉辦茶王賽，把初賽入圍的茶農(nóng)茶商帶到銷區(qū)來，了解銷區(qū)茶葉市場(chǎng)的情況，讓產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音的忠實(shí)愛好者，真正了解安溪鐵觀音茶王賽過程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的無縫對(duì)接，拓寬銷售渠道。

除了茶王賽，現(xiàn)場(chǎng)安溪鐵觀音茶歌、茶舞、茶藝與山東當(dāng)?shù)匚湫g(shù)的精湛演繹，與讓廣大市民共享豐厚的茶文化盛宴。

茶王賽頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng) 林清鍛 供圖

“作為在魯安溪茶商，我們很高興看到安溪鐵觀音茶王賽和系列茶文化宣傳活動(dòng)在此舉行。”茶王賽承辦方王華明認(rèn)為，活動(dòng)的開展也有助于深化濟(jì)南和家鄉(xiāng)安溪兩地的茶文化交流和互動(dòng)，更好地宣傳安溪鐵觀音茶文化，帶動(dòng)安溪鐵觀音在濟(jì)南的銷售。

“活動(dòng)的舉辦，也讓我們充分感受到濟(jì)南人民對(duì)安溪鐵觀音的喜愛。”安溪縣西坪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)吳清遠(yuǎn)表示，下一步，西坪鎮(zhèn)將以此次活動(dòng)為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)與濟(jì)南茶葉協(xié)會(huì)的溝通合作交流，發(fā)揮茶葉協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，開展多形式、多層次、多領(lǐng)域、多方式的合作交流，讓名泉名茶造福兩地人民。

濟(jì)南作為我國(guó)北方茶葉消費(fèi)大城、中國(guó)茶葉“南茶北銷”重要中轉(zhuǎn)樞紐，也是安溪鐵觀音的主銷區(qū)。近年來，安溪鐵觀音秉承健康茶飲理念，以品質(zhì)好茶贏得濟(jì)南市民的青睞，濟(jì)南的安溪鐵觀音銷量占到了全縣的15%左右。 

“濟(jì)南有名泉，安溪有好茶，自古就有好茶配好泉的說法。”安溪縣副縣長(zhǎng)丁建銘說，此次茶王賽、茶文化系列宣傳活動(dòng)的舉辦，必將進(jìn)一步深度拓寬濟(jì)南和安溪兩地茶產(chǎn)業(yè)

交流合作，宣傳推介安溪鐵觀音茶文化，推進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。安溪將以此為契機(jī)，不斷加強(qiáng)與濟(jì)南在產(chǎn)業(yè)、文化、旅游等多領(lǐng)域的務(wù)實(shí)合作，實(shí)現(xiàn)互惠互利、攜手共贏。（通訊員 林清鍛  記者 潘賢利）