臺海網(wǎng)2月7日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報道 5日，記者從泉州市市場監(jiān)管局獲悉，為了進一步做好疫情防控，連日來，我市市場監(jiān)管系統(tǒng)先后出動執(zhí)法人員1156人次，檢查各類餐飲單位5986戶次，累計勸導(dǎo)群眾取消宴席1300多場，減少辦桌15000多桌次，目前泉州市已有59家大型餐飲服務(wù)單位主動停業(yè)，大大降低疫情擴散風(fēng)險。
“春節(jié)是各種聚餐、紅白宴請的高峰期，但今年春節(jié)受由新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，我市要求取消一切聚餐活動。為了保護人民群眾生命健康安全，近段時間以來，各級市場監(jiān)管、衛(wèi)健、商務(wù)部門會同餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、外燴餐飲行業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織，持續(xù)加強疫情防控知識的宣傳普及，也得到了積極響應(yīng)。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了妥善處置集體聚餐管控工作可能導(dǎo)致的社會矛盾，各相關(guān)部門對已初步邀約尚未確定聚餐日期的活動，協(xié)調(diào)督促主辦方對聚餐活動時間進行調(diào)整延后，待疫情解除后再行舉辦；對主辦方因為疫情防控臨時取消聚餐邀約的，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位和餐飲外燴經(jīng)營者妥善處置合約，避免因退還押金、加收違約金等問題導(dǎo)致矛盾糾紛。
針對節(jié)后各機關(guān)企事業(yè)單位將陸續(xù)返工并啟用單位食堂供餐的情況，市市場監(jiān)管局適時發(fā)出《關(guān)于加強疫情防控期間單位食堂供餐管理的工作提醒》，要求全市各機關(guān)企事業(yè)單位改為分餐供餐制，減少人員等餐排隊的時間；調(diào)整擴大堂食座位的間隔距離，鼓勵員工打包外出就餐，降低食堂的人群聚集密度。同時，引導(dǎo)有條件的企事業(yè)單位采取定點分時供餐制，對集中用餐人群采取人流管控，盡量疏散至不同食堂或錯時安排人員用餐。嚴(yán)格人員管理和環(huán)境消殺，對進入食堂的工作人員和用餐人員嚴(yán)格要求佩戴口罩和測量體溫。加強餐廚垃圾管理，在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專用回收點，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播疫病。
據(jù)悉，目前泉州市已在東海行政中心食堂啟動定點分時分餐供餐，接下來逐步向其他機關(guān)企事業(yè)單位推廣。（記者 郭雅瑩 通訊員 鄭志強 吳學(xué)琴 蘇曉暉 陳翔）
