尋味泉州

　　步履不停，唇齒留香，一碗熱乎乎的面線糊，再搭配一根油條，是閩南人早餐的打開方式，也是拂去一天疲憊最好的慰藉。除了面線糊，泉州還有上百種地道古早美味，讓你觸摸這個城市的溫度，從舌尖到心里。

　　古城美食地圖：

　　謝記老味道四果湯（鎮(zhèn)撫司）—金雕六中美食（六中巷口）—康莊滿煎糕（西街裴巷）—亞佛潤餅（西街）—西街孟氏食品（西街）—升文老字號扁食（西街）—藍氏鐘樓肉粽（鐘樓）—福人頤煎包（縣后街）—麗云肉燕（承天巷）—涂門貢糖（南俊路）。

　　東來菜頭酸（金魚巷）—海絲金鳳元宵圓（金魚巷）—雞腿怣（金魚巷）—羊公巷雞排（羊公巷）—好成財牛排館（涂門街）—橋仔頭炸醋肉（迎津橋頭）。

　　水門國仔面線糊（水門巷）—群眾牛肉小點（中山南路）—遠方小籠包（中山南路）—秉正堂石花膏（天后宮）—林記正泉茂綠豆餅（天后路）—車橋頭文阿小吃（水尾巷）。

　　第三天： 人文建筑游

　　建筑，是泉州悠久歷史、深厚文化、精湛工藝的良好載體。據統(tǒng)計，泉州擁有669棟歷史悠久、造型優(yōu)美、獨具閩南特色與海絲文化元素的古建筑，中國文物學會20世紀建筑遺產委員會副會長金磊曾贊嘆地說，泉州建筑遺產是一部恢弘巨制且吟誦不止的建筑傳奇。你不妨到這些地方翻閱這部精彩的史書。

　　★華僑新村

　　中國首個歸國華僑高檔別墅區(qū)，建于上世紀五六十年代，游走其中，一棟棟老別墅中體洋飾，環(huán)境幽雅美靜。

　　★蟳埔蚵殼厝

　　有福建三大漁女之稱的蟳埔女，頭上戴的簪花圍有“頭上花園”的美譽。蟳埔蚵殼厝始建于宋末元初，所用蚵殼是宋元時期古商船從非洲東海岸運來，蚵殼厝通透舒適、冬暖夏涼，外墻美觀，是古代泉州對外貿易的見證。

　　★蔡氏古民居

　　古民居群主要由蔡啟昌及其子蔡資深于清同治年間至宣統(tǒng)三年興建，現(xiàn)存較為完整的宅第共16座，因氣勢恢宏，精工巧飾，被譽為“閩南建筑大觀園”。建筑物中多有晚清文人的各種題詞，五大雕刻工藝讓人驚艷。

　　★晉江五店市傳統(tǒng)文化旅游區(qū)

　　這里被稱為“閩南紅磚古厝博物館”，走進這片歷史文化街區(qū)，獨具閩南特色的“皇宮起”紅磚建筑、中西合璧的洋樓等100多處明清、民國乃至現(xiàn)代的特色建筑沿街林立，令人嘆為觀止。

　　★石獅永寧老街

　　中國歷史文化名街，雖然不長，但有大量商號沿街分布，是一條能讓光陰流緩的六百年老街。百年紅磚古厝和番仔樓極富閩南特色，寧東樓、霞源古厝、熙寶樓等古建筑達40多棟。

　　第四天： 山海游

　　泉州倚山臨海，鐘靈毓秀，天氣漸熱，在徜徉歷史、對話人文之余，可尋幽山水之間、踏浪戲水于大海之濱，還能體驗惠女民俗、茶葉、陶瓷等文化。

多條經典線路可自選：

　　★草庵（世界唯一的摩尼教遺址）—安平橋（“天下無橋長此橋”、中國現(xiàn)存最長的跨海梁式大石橋）—姑嫂塔（海絲起點的重要歷史見證、南宋時期著名航標—林鑾渡（千年古渡）—永寧古衛(wèi)城（明朝三大古衛(wèi)城之一）—永寧老街（中國歷史文化名街）—黃金海岸（水清沙白，適合戲水踏浪）。

　　★崇武古城（中國保存最完好的海防石構衛(wèi)城）—大岞惠女客棧（惠安女民俗風情園）—大岞女民兵哨所——解放軍烈士廟、西沙灣（分別享有“天下第一奇廟”“西沙銀蛇”美稱）—鼎立藝術館（觸碰世界頂尖雕藝的絕代風華）—凈峰寺（千年古剎、三教合一奇觀）—小岞東山風車島（泉州第一縷陽光的播撒處）—小岞惠安女文創(chuàng)基地（參觀惠安女民俗館、惠女藝術客房、惠安女新娘梳妝和古老傳承制衣絕技）。

　　★中國茶都（品茗斗茶、茶文化博覽館）—八馬紅星茶場（采茶、制茶體驗、品茗、茶園觀光）—清水巖（“蓬萊仙境”“清水祖庭”）—湖頭李光地故居（新衙、賢良祠）。

　　★屈斗宮古窯址（世界陶瓷之都的搖籃）—洞上陶藝村、月記窯（龍窯活化石）—岱仙瀑布（“華東第一瀑”）—石牛山（國家級地質公園、國家級森林公園）—順美陶瓷文化生活館（陶瓷里的童話世界）—九仙山（峰云變幻、氣象萬千的“中土蓬萊第一山”）—德化陶瓷博物館（全省第一家陶瓷專業(yè)博物館）。