昨日未發(fā)現(xiàn)饅頭違規(guī)使用甜蜜素
饅頭不可添加甜蜜素 市民若發(fā)現(xiàn)可及時舉報
據(jù)泉州市食品藥品監(jiān)督管理局豐澤分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，甜蜜素是食品生產(chǎn)加工制作中常用的添加劑，是國家允許使用的。作為甜味劑，其甜度是蔗糖的30倍至40倍。食品經(jīng)營單位出于對改善食品品質(zhì)和色、香、味以及加工工藝的需要而加入食品中，可按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行添加，大家不必“談添加劑色變”。
根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定，甜蜜素是不能添加在饅頭中的，但可以在標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)添加在糕點、餅干、果干、蜜餞等類別中。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品經(jīng)營單位使用甜蜜素在內(nèi)的食品添加劑，應(yīng)嚴(yán)格遵守使用方法，留下使用記錄，不在規(guī)定使用類別中的食品添加劑嚴(yán)禁添加。
一旦發(fā)現(xiàn)商家違規(guī)使用甜蜜素，按照《食品安全法》第124條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
泉州市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，泉州一直以來都以高壓態(tài)勢打擊非法添加和濫用食品添加劑。“這兩天，大家對紅糖饅頭的關(guān)注度很高，希望監(jiān)管部門能夠嚴(yán)查，這對我們來說是壓力，更是動力，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，保障市民食品安全。如果市民發(fā)現(xiàn)有食品經(jīng)營單位非法添加或濫用食品添加劑，可撥打12331舉報。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
