寒潮、陰雨致蔬菜供應(yīng)量減少
“蔬菜價格大幅上漲，主要是因為氣候原因再加上春節(jié)快到了。”泉州一家蔬菜基地的工作人員小劉坦言，上個月一場突如其來的寒潮，菜農(nóng)的蔬菜被大量凍壞了，而寒潮剛走，還沒等菜農(nóng)緩過勁來，又是持續(xù)不斷的陰雨天氣，本地蔬菜許多都爛在地里了。“一般而言，葉菜從下苗到最終長成，生長周期大約需要2至3個月，由于蔬菜受損嚴(yán)重，因此產(chǎn)量受到了非常大的影響，市場供應(yīng)量至少減少了30%。”
謝店長告訴記者，葉菜類由于運(yùn)輸、保鮮不易，主要是由本地菜農(nóng)供應(yīng)，最近氣溫一直較為寒冷，不利于水葉蔬菜的生長，蔬菜的品種和產(chǎn)量都出現(xiàn)了下降，而根莖類蔬菜保鮮比較容易，受天氣影響相對較小，這些天小幅漲價主要是因為春節(jié)臨近。“葉菜類的整體供應(yīng)量比較緊張，這些天店里負(fù)責(zé)采購的工作人員反映，現(xiàn)在批發(fā)蔬菜都必須前一個晚上預(yù)訂，第二天凌晨到批發(fā)市場才能采購得到。”
蔬菜價格接下來的走勢如何？業(yè)內(nèi)人士莊先生表示，由于外地菜供應(yīng)減少，本地菜供應(yīng)不足，再加上春節(jié)快到了，近期蔬菜價格仍將維持較高價位運(yùn)行。
