臺海網(wǎng)(微博)5月10日訊 據(jù)海峽都市報報道 本周四，福建省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)，對2014年下半年食品省級抽檢結(jié)果進行通報。在糕點類、肉制品類、食用油制品類抽檢中，漳州有12家企業(yè)的產(chǎn)品被抽檢出不合格。
漳州12家企業(yè)產(chǎn)品被抽檢出不合格
昨日，海都記者在通報中發(fā)現(xiàn)，上述12種不合格產(chǎn)品，主要存在大腸菌群或菌落總數(shù)、防腐劑山梨酸、防腐劑脫氫乙酸、過氧化值不同程度超標(biāo)的問題。
昨日，漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物工程系的余奇飛副教授對海都記者說，若食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。而若長期食用防腐劑超標(biāo)的食品，在一定程度上會抑制骨骼生長,加重腎、肝臟的負(fù)擔(dān)。此外，過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，用于說明樣品是否因氧化而變質(zhì)。
漳州市食品藥品監(jiān)督管理局副局長張紅昨日對海都記者表示，漳州有1400多家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，約占全省5000多家企業(yè)的1/4。漳州的這些企業(yè)，在市里日常的監(jiān)督抽檢中，合格率達(dá)到了97%，整個行業(yè)的情況總體還算良好。對于涉及問題產(chǎn)品的企業(yè)，食藥監(jiān)局將責(zé)令其停產(chǎn)，封存問題產(chǎn)品，并要求企業(yè)召回已流入市場的問題產(chǎn)品。
漳州食藥監(jiān)局生產(chǎn)科吳科長介紹，如果市民購買到了問題產(chǎn)品，有權(quán)向銷售者或生產(chǎn)者索賠，也可撥12331舉報投訴，食藥監(jiān)局將調(diào)查分析問題產(chǎn)品。
