臺(tái)海網(wǎng)10月13日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，“那天來(lái)了幾千人，我們還是頭一回見到村里這么熱鬧。”說(shuō)起不久前的農(nóng)民豐收節(jié)，寧化縣河龍鄉(xiāng)下伊村的老人們喜笑顏開。那天，下伊村張燈結(jié)彩，村民們歡天喜地“擺神龍”慶豐收。
變化不止于此，作為河龍貢米的核心產(chǎn)地，早些年曾一度面臨沒(méi)人種稻的困局。這些年，寧化縣痛定思痛，依靠院士專家工作站選育出一批優(yōu)質(zhì)品種，引進(jìn)龍頭企業(yè)建立起標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。截至目前，已發(fā)展河龍貢米基地3萬(wàn)畝，重新擦亮金字招牌，昔日貢米正在以全新姿態(tài)重回市場(chǎng)，端上更多百姓的餐桌。
貢米新生
河龍鄉(xiāng)位于寧化縣北部高山區(qū)，平均海拔達(dá)600米，屬典型的高山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)。
“光照充足，晝夜溫差大，水源充沛，土壤肥沃，病蟲害少，同類稻種生育期比其他地方要長(zhǎng)半個(gè)月左右。”自畢業(yè)后就在河龍鄉(xiāng)農(nóng)技站工作的曹仁杰說(shuō)。
“一餐河龍貢米，渾忘酒肉香。”獨(dú)特的地理環(huán)境造就了河龍鄉(xiāng)稻米的獨(dú)特品質(zhì)，1000年前，河龍鄉(xiāng)上伊村人伊盆進(jìn)京，把隨帶大米一并奉上御用，河龍貢米由此揚(yáng)名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，貢米一度沉寂。2010年時(shí)任河龍鄉(xiāng)黨委書記的黃晟坦言，河龍鄉(xiāng)地處高山區(qū)，決定鄉(xiāng)里不可能推廣規(guī)模化機(jī)械種植，相比平原地區(qū)，產(chǎn)量也更少，“沒(méi)錢賺”導(dǎo)致2000多戶農(nóng)戶有的改種蠶豆、生姜等經(jīng)濟(jì)作物，有的種一些當(dāng)自家口糧，有的棄耕外出務(wù)工。彼時(shí)，市場(chǎng)上已難覓河龍鄉(xiāng)產(chǎn)出的貢米。
在曹仁杰看來(lái)，河龍貢米問(wèn)題的主要癥結(jié)是原有品種老化，在水稻育種科技日新月異的當(dāng)下，市場(chǎng)上出現(xiàn)一大批優(yōu)質(zhì)米，原有貢米品種的米質(zhì)優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存。
“新貢米”的選育成了當(dāng)務(wù)之急。
2009年，寧化縣與謝華安院士簽約建立河龍貢米院士工作站。院士專家工作站由8名專家組成，其中院士1名，研究員3名，高級(jí)農(nóng)藝師4名。
2012年，在謝華安的提議下，河龍核心區(qū)（下伊村）建立50畝品種篩選基地，從國(guó)內(nèi)9個(gè)育種單位引進(jìn)具有優(yōu)特基因的高中端品種20個(gè)，選出河龍貢米1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)三個(gè)高端品種，均達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了河龍貢米高端品種空白。截至目前，寧化已累計(jì)從國(guó)內(nèi)幾十個(gè)育種單位引進(jìn)500余個(gè)稻米品種進(jìn)行適應(yīng)性種植和比對(duì)試驗(yàn)。
緊接著的是統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)。河龍鄉(xiāng)以建設(shè)國(guó)家第二批良好農(nóng)業(yè)規(guī)范試點(diǎn)項(xiàng)目和全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目為契機(jī)，邀請(qǐng)專家根據(jù)地域環(huán)境特點(diǎn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等各方面標(biāo)準(zhǔn)化要求，制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品河龍貢米》省地方標(biāo)準(zhǔn)。
如今已是河龍貢米院士工作站高級(jí)農(nóng)藝師的曹仁杰說(shuō)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，什么時(shí)候下種、什么時(shí)候用藥，都有嚴(yán)格操作規(guī)程，保證了貢米品質(zhì)。從稻種到種植、培育、施肥、成分檢測(cè)、種植農(nóng)戶、農(nóng)藝師，均有詳細(xì)記錄，每一袋河龍貢米都有“身份證”。
“良種、良法加上當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理環(huán)境幾個(gè)因素配合，為貢米新生打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”曹仁杰說(shuō)。
