臺海網(wǎng)1月28日訊 據(jù)福建日報報道 莆田的除夕圍爐習俗，山里人圖吉利稱之為“溫大豬”。村民上山砍樹，見有廢棄的大樹根樁，順手挖起，拖回家扔在門前空地上，任其日曬雨淋，過年抱進屋里，一家圍坐，火焰赤紅，灰燼雪白。夜深肚子餓了，就烤紅米團、白粿、番薯。番薯外焦內(nèi)嫩，栗香撲鼻，比如今大街小巷安徽人推車售賣的烤紅薯美味多了。

　　所以，所謂的圍爐，在富裕人家是于大廳中擺個大爐，在爐中燒炭或木頭，一般人家只在小廳、堂屋中架木柴燒，也未必全家正規(guī)地圍坐在一起。

　　圍爐守歲說笑話

　　除夕夜，我國有圍爐風俗。晉周處《風土記》云：“至除夕達旦不眠，謂之守歲。”宋孟元老《東京夢華錄》云：“士庶之家，圍爐團坐，達旦不寐，謂之守歲。”

　　《平陽縣志》云：“除夕，換桃符，貼春聯(lián)，燃紙炮，炊糖糕，歲飯……卑幼向長者唱喏辭歲，點歲燈，飲分歲酒，謂之守歲。”釋惠洪《禪林僧寶傳》卷二十八《法昌禪師》云：“除夕，謂門弟子曰：今夕無可分歲，共享露地白牛，在家圍爐，向榾柮火，唱林田樂可也。”《中華全國風俗志·河南卷》記沁源縣除夕也云：“堆木柴于屋內(nèi)燒之，謂之熬年。”

　　圍爐形式在全國各地有所不同?！吨腥A全國風俗志·浙江卷》記臨安除夕云：“人家祭祖先禮神，架松柴齊屋，舉火焚之……家庭舉宴，則長幼咸樂，兒女終夜博戲藏鉤，謂之守歲。”同書江蘇卷云：“除夕埋炭塹于爐，不使焰熄，置寢室中，謂之種火。”又云：“懸祖先神像于堂屋間，香花供奉，至新年初撤去，謂之落神像……居戶亦有至夜半就寢者，唯臥室內(nèi)，必燃紅燭一對，謂之守歲燭。”

　　圍爐守歲是我國南北各地都盛行的重要節(jié)俗儀式，全家大小向火守歲喜氣融融，講故事、笑話是免不了的。無名氏《籍川笑林》記錄了一個“火燒裳尾”的笑話，說是有人性寬緩，冬日共人圍爐，見有個人衣裳尾端被火所燒，就說：“有一件事，我見很久了，想說，怕你性急；不說，又怕你傷心。我是說了好呢，還是不說好呢？”這人問是何事，他說：“火燒你的衣服了。”這人脫了衣服滅火，大為惱怒：“既然見之已久，何不早說？”其人說：“我說你性急，果然如此。”故事未必發(fā)生在圍爐守歲之時，卻很能傳達圍爐的氣氛和情趣。

　　火塘圍爐之淵源

　　圍爐守歲是古老習俗儀式的遺存，在中原文明發(fā)展較快的地區(qū)很難找到其原始形態(tài)了。西南少數(shù)民族還保留著圍爐的原始形態(tài)，而原始形態(tài)就是火塘。

　　火塘都立于大屋的中心，火塘上立著鍋莊石，鍋莊石是三條寬兩三寸的長條石，埋在地下?；鹛潦亲鲲埖牡胤?，也是全家活動的中心。他們視火塘為火神，祖先之所居，非常神圣。四川木里縣納西族支系納日人的正房為全家寢食之所，正中設火塘灶，灶中立圓錐形的白色鍋莊石。羌族每家的火塘都在住房第二層中間的大屋里，用木條或石條鑲成四方形，內(nèi)放鐵三腳架，一腳象征火神，另外兩腳分別象征男女祖先。

　　麗江山區(qū)納西族的住宅中心是“祖房”，祖房中有一平臺，火塘設在平臺正中。云南永寧縣納西族把火塘視為房子的中心，上火塘和下火塘都設在正房內(nèi)，火塘里有象征“火心”的陶罐，內(nèi)裝火鐮、火石、彩色石等各種有具體象征意義的物件。

　　火塘是做飯的地方，所以又稱火塘灶。其實，中華民族各族的祖先都經(jīng)歷火塘灶階段，三腳鐵鍋和鼎就是三條鍋莊石上架鍋做飯的發(fā)展演變，只是漢族隨著灶臺的發(fā)明使火塘和灶分開，做飯轉(zhuǎn)移到灶臺去了，其結(jié)果是火塘功能退化并漸漸退出歷史。雖退出歷史，但并沒有被完全遺忘，每年的最后一夜，人們以圍爐的形式來紀念它，將傳統(tǒng)的習俗再現(xiàn)一次，這是對歷史習俗的回憶，也是對歷史習俗的接續(xù)。

　　若將漢族的圍爐守歲和西南少數(shù)民族的火塘相比較，就會發(fā)現(xiàn)兩者有許多相似之處。比如，火塘灶的火是不能熄滅的。因此，各民族都有神圣的保護灶火和遷灶儀式，彝族、羌族等稱長年不熄的灶火為“萬年火”，漢族的圍爐只在除夜舉行，卻是一年火的延續(xù)，火一年到頭都未曾熄滅過。

　　漢族圍爐的辭舊火迎新火，和少數(shù)民族火塘祭祀也有相通之處。普米族祭祀火神的祭詞說：“火神啊，讓全族的人都愉快，讓全家的人都平安，讓新竹子接上舊竹子，讓青年人繼承老年人。”新竹子接上舊竹子、青年人繼承老年人，就是舊火新火順利過渡、延續(xù)不斷的意思。

　　納西族、彝族、羌族等的火塘灶是祭祖先、火神的地方，這與漢族除夕圍爐要祭祖并和祖宗一起守歲的習俗，也是相同的。通過以上比較，說西南少數(shù)民族的火塘是漢族圍爐守歲的原始、古老形態(tài)，應該是可以成立的。

　　抑陰助陽的華章

　　圍爐的意義何在呢？這要從除夕的空間意識說起。

　　除夕這天，家庭（或大家庭、家族）居住的房屋，在經(jīng)過了年終的儺祭驅(qū)逐了疫氣、瘟氣，又掃除了穢氣（本義上的以掃帚掃除穢氣演變成了今日的大掃除、掃灰塵）之后，這個空間成為一個無穢氣、邪氣的干凈空間，且是封閉的，和房屋之外空間區(qū)隔開來的。

　　而屋外空間到處流蕩著疫氣、邪氣、穢氣。兩個空間之間的唯一通道是大門，大門是家與外界的分割點又是聯(lián)系點。為了保護屋內(nèi)干凈空間不受外部各種邪惡之氣的入侵干擾，就在門上貼神荼、郁壘門神像，貼打鬼的鐘馗，貼桃符。

　　舊時，河南沘源的中等之家，則用紅紙裹木炭兩根置之于門框兩旁。貧窮之家以棍一條，置諸門檻外，謂之攔門杠，鬼怪見此杠，不揮自去。

　　圍爐守歲就在這封閉的空間里舉行，其意義有兩層。我國節(jié)日都包含兩個屬性，自然屬性和社會屬性。就其自然屬性來說，圍爐就是御寒。年終十二月正是數(shù)九寒天，一年最冷的日子。為了平安度過嚴寒，就要關緊門戶，堵塞縫隙?！对娊?jīng)·七月》云：“十月蟋蟀，入我床下。穹窒熏鼠，塞向墐戶。嗟我婦子，曰為改歲，入此室處。”除夕“塞向墐戶”“入此室處”，并向火圍爐，就是為了御寒。

　　除夕圍爐的自然屬性是人類對自然的調(diào)適與順從，而社會屬性是人類對自然文化解釋，有干預、反作用于自然的意義。除夕是新年與舊年的交界點，冬天與春天的交界點，處于新、舊轉(zhuǎn)折點上的人和事都是非常危險的，充滿著不確定性、不穩(wěn)定性，也就是說具有二重性。

　　以爐中之火來說，它既是辭舊之火，也是迎新之火；既是死亡之火，也是新生之火；既是邪惡之火，也是歡慶之火。一家圍爐守歲就是幫助舊火、新火的順利過渡，幫助舊年、新年的順利轉(zhuǎn)換。過渡、轉(zhuǎn)換順利了，新的一年就是個好年；過渡、轉(zhuǎn)移不順利，新的一年就成了兇年。

　　而若用從漢代起盛行的陰陽五行理論來解釋，那就是除夜處于陰盛的極限，元旦是陽的起始（初陽階段），所以圍爐的意義是抑陰助陽，抑制陰氣過盛，扶助初陽上升、壯大，保持陰陽的平衡。

　　除夕是“閉”，嚴嚴實實；元旦是“開”，凌晨大門一開，撲來滿眼春色，大地一片生機！冰心曾說，中國的每個節(jié)日都是一首詩，旋律優(yōu)美。那么，春節(jié)是詩中之詩，詩中最美麗的華章。