臺(tái)海網(wǎng)11月29日訊 據(jù)莆田網(wǎng)-湄洲日?qǐng)?bào)報(bào)道 11月25日，首屆中國(guó)中式菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在莆田市舉行。中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)沈篪，省政協(xié)原副主席陳紹軍，省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)副校長(zhǎng)鄭寶東，副市長(zhǎng)陳志強(qiáng)等出席。
陳紹軍說(shuō)，福建作為食品大省，近年來(lái)中式菜肴企業(yè)的規(guī)模和效益日益凸顯。此次論壇正是響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的一個(gè)具體舉措。相信在大家的共同努力下一定能夠進(jìn)一步推動(dòng)傳統(tǒng)主食及中式菜肴產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高“傳統(tǒng)主食及中式菜肴產(chǎn)業(yè)”品牌知名度。
沈篪說(shuō)，此次論壇的舉辦是為推進(jìn)傳統(tǒng)主食及中式菜肴工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的重要活動(dòng)，為中式菜肴業(yè)界搭建一個(gè)高質(zhì)量的交流平臺(tái)，希望與會(huì)人員促進(jìn)互動(dòng)交流，凝聚發(fā)展共識(shí)，共同探索中式菜肴產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和加快發(fā)展的有效途徑，分享和借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，加大與業(yè)界的深度合作，協(xié)力推進(jìn)我國(guó)中式菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉, 本次論壇由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，福建省亞明食品有限公司承辦。邀請(qǐng)浙江大學(xué)、北京工商大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校教授以及注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、第四屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)獲得者、福建省互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀人才等中式菜肴行業(yè)領(lǐng)軍人才，通過(guò)主題演講形式，共同探討中式菜肴產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，為提升“傳統(tǒng)主食及中式菜肴產(chǎn)業(yè)”競(jìng)爭(zhēng)力出謀獻(xiàn)策。
陳志強(qiáng)在會(huì)上向與會(huì)同志介紹了莆田市的基本情況。（記者 林嬪）
