10月15日上午，“民生事業(yè)成果宣傳月”系列活動(dòng)之“民生開放日”考察組走進(jìn)福安市第二實(shí)驗(yàn)幼兒園中建分園，實(shí)地調(diào)研學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目?？疾旖M由市政協(xié)黨組書記、主席林志生等市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，“兩代表一委員”及各界代表共30余人參加。
“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是指餐飲服務(wù)提供者為讓消費(fèi)者享有知悉其接受服務(wù)真實(shí)情況的權(quán)利，采用線下視頻展示、線上網(wǎng)絡(luò)顯示、智慧監(jiān)管等方式，將餐飲服務(wù)關(guān)鍵部位、環(huán)節(jié)以及食品安全相關(guān)信息、風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行展示，實(shí)現(xiàn)“陽光操作”，便于公眾監(jiān)督，提高部門監(jiān)管效能。
近年來，福安市市場監(jiān)管局聚焦“校園餐”關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”校園食堂動(dòng)態(tài)監(jiān)管平臺(tái)，執(zhí)法人員可實(shí)時(shí)開展線上巡查、快速干預(yù)、及時(shí)處置，實(shí)現(xiàn)“群眾可感知、過程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可預(yù)警”的全程可視化監(jiān)管。截至目前，福安市128家學(xué)校食堂已100%完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。
在實(shí)地調(diào)研中，考察組通過手機(jī)識(shí)別學(xué)校在顯著位置張貼的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)二維碼，線上查看學(xué)校食堂后廚實(shí)時(shí)情況；并聽取市市場監(jiān)管局工作人員就近五年來在食品安全民生事業(yè)領(lǐng)域的重點(diǎn)舉措與工作成效的匯報(bào)。林志生對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目給予肯定，并強(qiáng)調(diào)市場監(jiān)管局要依據(jù)自身職能，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
下一步，福安市市場監(jiān)管局將堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，著力提升“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管能力，不斷提高食品安全保障水平，切實(shí)增強(qiáng)廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為奮力實(shí)現(xiàn)“五福新城、全家福安”的美好目標(biāo)作出新的貢獻(xiàn)。(通訊員 王芳芳 記者 周小春)
