臺(tái)海網(wǎng)5月8日訊（導(dǎo)報(bào)記者 林子杰 通訊員 程雨凝 李文君 鄭為浩）近日，古田縣吉巷鄉(xiāng)韋端村700多畝高山茶園迎來春茶采摘季。云霧繚繞中，層層茶壟如綠色波浪般起伏，采茶工人6人一組操縱采茶機(jī)穿梭其間，鮮嫩的茶芽隨機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)快速收入茶袋，機(jī)械化采摘奏響茶園豐收“進(jìn)行曲”。
“當(dāng)前采摘以‘一芽三、四葉’為標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)鮮葉品質(zhì)最佳，也最適合制作巖茶。”古田縣李氏茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人李圓圓介紹，她家的高山茶園自谷雨起進(jìn)入采摘期，每年可采摘三次，每次持續(xù)一個(gè)多月。機(jī)械化作業(yè)每日可收獲1-2萬斤茶青，較人工采摘大幅降低成本。2024年，茶園畝產(chǎn)茶青葉1000-1800斤，每畝收益達(dá)萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
在山腳下的制茶車間里，新鮮采摘的茶葉經(jīng)過茶青驗(yàn)收、萎凋、搖青、半發(fā)酵、殺青、揉捻等傳統(tǒng)工序，全程機(jī)械化生產(chǎn)，制成的烏龍茶、紅茶等銷往全國各地。
據(jù)悉，韋端村茶園海拔900-1000米，林木環(huán)繞，生態(tài)系統(tǒng)獨(dú)立，是生產(chǎn)加工各類名優(yōu)茶的絕佳之地。“茶園茶樹品種有水仙、肉桂、金牡丹等，并間種香樟、桂花、羅漢松等樹木促進(jìn)生態(tài)平衡。同時(shí)，茶園10余年堅(jiān)持人工除草，以雜草堆漚作綠肥，既蓄水保墑?dòng)指牧纪寥?，踐行‘健康茶’種植理念。”李圓圓說道。
近年來，李氏茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)新推行“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，每年提供100多個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)農(nóng)戶人均年增收超2萬元，讓農(nóng)閑期成為增收期。去年6月30日，公司在省科技廳立項(xiàng)的古田花香紅茶加工技術(shù)示范與推廣項(xiàng)目完成驗(yàn)收，公司已擁有專利17項(xiàng)，未來還計(jì)劃探索茶飲料、茶包等精深加工類產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，進(jìn)一步延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，這片高山茶園正以“綠色經(jīng)濟(jì)”激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能，讓一片片“葉子”承載起農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的希望，在春日里續(xù)寫富民新篇章。
