臺海網(wǎng)8月30日訊（海峽導(dǎo)報記者 林子杰）隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲成為公眾新的消費業(yè)態(tài)，一些消費者時常反映網(wǎng)絡(luò)線下商家食品加工制作不規(guī)范、后廚衛(wèi)生條件差等問題，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全已成為社會各界關(guān)注的焦點。8月29日，寧德市市場監(jiān)管局召開寧德市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作情況新聞通報會，介紹有關(guān)情況。

近年來，寧德市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺（代理商）和線下餐飲服務(wù)單位逐年增加，目前全市共有網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺代理商18家（主要為美團外賣和餓了么外賣）、線下餐飲服務(wù)單位6364家。

為織密網(wǎng)絡(luò)餐飲安全的防護網(wǎng)，寧德市先后印發(fā)《整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題強化外賣商家審核監(jiān)管工作方案》《關(guān)于持續(xù)推進網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》《關(guān)于開展“每月一周查網(wǎng)紅”執(zhí)法行動》等文件，堅持問題導(dǎo)向，深化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺落實主體責(zé)任，強化入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者規(guī)范經(jīng)營，并建立健全長效監(jiān)管機制，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全長效化、常態(tài)化監(jiān)管。

2023年以來，寧德市共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺代理商144家次，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者8656家次，下達責(zé)令改正通知書626份，查辦案件545起，其中立案查處（一般程序）67起、簡易程序（含警告）478起，罰沒金額44.13萬元。

此外，寧德市加強與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺代理商、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)公司的溝通聯(lián)系，合力推進入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，打造“陽光后廚”。目前，全市已有226家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，占全年計劃數(shù)的56.5%，讓后廚透明化、可視化，可以真正“看見”舌尖上的安全。

下一步，寧德市將堅持問題導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，進一步壓實屬地監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，推進常態(tài)化長效化監(jiān)管機制，依法查處違法行為，確保“美食上網(wǎng)，監(jiān)管在線”，守護好市民“舌尖上的安全”。