在今年公布的寧德市第七批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄中,麥芽糖制作技藝(古田)作為新增項目入選。
古田縣麥芽糖堅持手工制作,其制作技藝廣泛流傳在民間,其中尤以杉洋鎮(zhèn)的麥芽糖最具代表性。制作麥芽糖的過程繁瑣復(fù)雜,需經(jīng)過浸泡、培芽、碾麥芽、蒸米、發(fā)酵、熬糖等數(shù)十道工序精制成黃色糖胚,后經(jīng)拔糖工序,反復(fù)拉搓,才能成為我們看到的白色麥芽糖。(蔣巧玲 張婷婷)
來源:新華網(wǎng)
在今年公布的寧德市第七批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄中,麥芽糖制作技藝(古田)作為新增項目入選。
古田縣麥芽糖堅持手工制作,其制作技藝廣泛流傳在民間,其中尤以杉洋鎮(zhèn)的麥芽糖最具代表性。制作麥芽糖的過程繁瑣復(fù)雜,需經(jīng)過浸泡、培芽、碾麥芽、蒸米、發(fā)酵、熬糖等數(shù)十道工序精制成黃色糖胚,后經(jīng)拔糖工序,反復(fù)拉搓,才能成為我們看到的白色麥芽糖。(蔣巧玲 張婷婷)
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          臺海網(wǎng)4月5日訊 據(jù)閩東日報報道 “真沒想到,現(xiàn)在可以先住院再付費,醫(yī)院的政策讓我感到既方便又暖心。”4月1日,一位從古田縣醫(yī)院出院的患者說。 自今年2月起,為更好地向群眾提供方便周到的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù),切實解決群眾“看病難,看病貴”問題,古田縣衛(wèi)健局以“醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)提升專項行動”為綱領(lǐng),以落實為民辦實事項目為抓手,在古田縣醫(yī)院率先試行“先診療、后...
近日,福建省寧德市古田縣官州村迎來桃花最佳觀賞期。千畝桃花爭相盛開,春意盎然。 據(jù)了解,官州村水蜜桃種植面積達6000多畝,所產(chǎn)白鳳、朝霞、甜桃等品種遠銷省內(nèi)外,去年全村水蜜桃產(chǎn)值達4000萬元左右,今年預(yù)計可以突破4500萬元。(陳丹 朱壽洋 詹圣) 來源:新華網(wǎng)
去年剛?cè)肭铮=ü盘锟h城東街道利洋村村民林忠良家的柿子樹就開始掉葉了,比村里其他種植戶早了一個多月,這可把他急壞了。正巧,古田縣組織“專家百村行”活動,邀請福建省農(nóng)科院專家到利洋村指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,專家經(jīng)過實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),問題出在化肥上。 針對這個問題,利洋村黨支部領(lǐng)辦的合作社與企業(yè)簽訂有機生態(tài)菌肥意向購買合同。“多虧有專家指導(dǎo),要不就難有好收成...
 
																“現(xiàn)在全國銀耳產(chǎn)量的近90%來自古田,不夸張地說,世界銀耳在中國,中國銀耳在古田。”在位于閩東古田縣的十方田商貿(mào)有限公司的銀耳基地菇房里,負責(zé)人朱能杰向調(diào)研組自豪地介紹著。放眼望去,一排排菇架上,上萬朵銀耳如牡丹般綻放,長勢喜人。在當(dāng)?shù)?,這樣的菌菇栽培基地到處可見...
臺海網(wǎng)2月15日訊 據(jù)福建日報報道 13日,在古田縣臺資企業(yè)福建鐵王精密鑄造有限公司車間生產(chǎn)線上,負責(zé)檢驗、包裝的工人正在自動化設(shè)備中穿梭忙碌,生產(chǎn)井然有序。 “新年伊始,公司生產(chǎn)就已滿載,目前的訂單排至6月。按這個進度推算,公司今年訂單金額將超過2億元。”鐵王公司廠務(wù)部經(jīng)理彭德輝介紹,公司從正月初三正式開工,在扎實做好疫情防控的基礎(chǔ)上,正積極組...