臺海網(wǎng)3月10日訊 據(jù)大武夷新聞網(wǎng)報道  葷素搭配，四菜一湯，餐后水果……3月4日，延平區(qū)水東街道金雞山社區(qū)居委會的“長者助餐點”正式開放。午飯時間，“長者助餐點”迎來了社區(qū)的二十多位老人，提供了荔枝肉、紅燒鴨腿、家常豆腐、時令蔬菜等菜肴，以及多種餐后水果，老人們圍坐在一起有說有笑，吃著可口的飯菜，場面格外溫馨。

“我們設立‘長者助餐點’是為了提供優(yōu)質(zhì)價廉、營養(yǎng)衛(wèi)生的飯菜，幫助解決社區(qū)老人的用餐難題。”金雞山社區(qū)居委會副主任黃玉娟介紹，“長者助餐點”的場地由社區(qū)的青鳥三盛居家養(yǎng)老服務照料中心免費提供，面積約100平方米。除了用餐區(qū)外，還配有按摩椅、書法桌、棋牌桌等供老人餐后休閑娛樂。目前，助餐點提供了周一至周五的午餐供應，每份午餐定價十元，老人只需支付五元。助餐點制定了完善的管理制度、財務制度和食品衛(wèi)生安全制度。財務開支和社會捐贈情況每月都會對外公示。

為了讓社區(qū)老人“食”有所依，延平區(qū)委區(qū)政府高度重視“長者助餐點”建設，指導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道按照“村居出一點、政府補一點、慈善捐一點、個人掏一點”模式籌建。筆者從延平區(qū)民政局了解到，截至目前，延平的四鶴沙溪口、巨口谷園、大橫高桐、水東金雞山、水東紅星、南山坑仔源、塔前菖上、赤門鄉(xiāng)赤門村等地的“長者助餐點”已開放運營。

作為延平區(qū)設立的首個“長者助餐點”，四鶴街道沙溪口社區(qū)“長者助餐點”于本月1日開放運營。“目前的餐標是每人每餐10元，老人只需繳納5元。每天提供中午、傍晚兩次助餐服務，兩素一葷一湯，且每周葷菜菜品都不重復。”四鶴街道辦事處主任陳和華介紹，該“長者助餐點”于今年2月開始籌備，場地是通過社區(qū)原有老年活動室改造而成，最多可容納近100人同時用餐。助餐點采用點餐制度，依照老年人的口味挑選口感偏軟的食材進行烹飪，對于不方便到助餐點用餐的老人，食堂還會派專人將當日餐飲配送上門。為確保用餐衛(wèi)生與食品安全，助餐點不僅對餐具進行高溫消毒處理，還特別建立了食品留樣制度，對用餐環(huán)境、食材原料、制作流程每個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。

“設立‘長者助餐點’是為了解決部分老年人日常吃飯難的問題，也是為老年人提供一處交流溝通的場所，讓鄰里關系更加融洽。”延平區(qū)民政局黨組書記陳友強告訴筆者，在對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道65歲以上老人情況進行全面摸查之后，該局計劃在全區(qū)實施34處試點分兩批建設，助餐點將百分百覆蓋各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。各地可因地制宜選擇建設模式，開放后的助餐點每日至少提供中晚兩次助餐服務，主要面向獨居高齡老人、留守生活困難老人等。第1批17處試點將在本月底前全部開放。（李韌筠 黃靚 詹國兵 許秀秀）