臺(tái)海網(wǎng)8月20日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道   20多年來(lái)，邵武沿山鎮(zhèn)的竹蓀產(chǎn)業(yè)一直穩(wěn)定發(fā)展，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，銷路不愁。今年，沿山人在本地種植竹蓀有260多戶2650畝，每畝純收入10000元以上。

　　“我們沿山的竹蓀種植戶，個(gè)個(gè)都是行家里手。從制種到堆料、拌肥、翻漚、下地、采摘、排菇、烘烤和捆扎、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)，都能嫻熟操作。因此，我們的竹蓀才能產(chǎn)量高、品相好。”說(shuō)到種植技術(shù)，有10多年種植經(jīng)驗(yàn)的危家窠村種植戶危良勝十分自豪。

　　地處邵武中西部的沿山鎮(zhèn)，有生產(chǎn)食用菌的傳統(tǒng)，從種植段木菇，到草腐類菇，沿山人累積了相當(dāng)豐富的食用菌生產(chǎn)技術(shù)。

　　1999年，沿山鎮(zhèn)順應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)需要，立足邵武作為竹制品加工基地，擁有豐富的竹蓀種植所需的竹屑（竹制品下腳料）原料的實(shí)際，調(diào)整食用菌發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展竹蓀種植。在政策的激勵(lì)下，當(dāng)時(shí)的農(nóng)技站長(zhǎng)陳克華以及另外3名鎮(zhèn)農(nóng)技人員，籌款2萬(wàn)元建立竹蓀菌種生產(chǎn)基地，并試制了幾千袋竹蓀菌種。

　　通過(guò)技術(shù)先行，典型引路，沿山的竹蓀種植很快鋪開(kāi)。僅僅幾年時(shí)間，沿山就有數(shù)百戶農(nóng)民掌握了竹蓀種植和烘烤技術(shù)。

　　如今，沿山鎮(zhèn)形成了一整套科學(xué)、規(guī)范、實(shí)用的竹蓀種植操作程序。年年有外地人到沿山學(xué)習(xí)，沿山也有不少人到外地傳授相關(guān)技術(shù)。

　　“我每年端午節(jié)前都要從古田來(lái)到沿山收竹蓀，快20年了！”古田客商劉長(zhǎng)政說(shuō)，“這里收購(gòu)的竹蓀，讓人放心。”

　　賣難，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的攔路虎。沿山鎮(zhèn)引進(jìn)客商駐點(diǎn)收購(gòu)，為他們提供信息、住房、倉(cāng)儲(chǔ)等方面的服務(wù)，還幫助解決運(yùn)輸、生活等困難。每年的烤菇季節(jié)，沿山鎮(zhèn)都有數(shù)十位古田收購(gòu)商進(jìn)駐。

　　20多年來(lái)，雖然竹蓀市場(chǎng)行情波動(dòng)大，價(jià)格起起伏伏。但沿山的竹蓀基本都能當(dāng)年賣掉，幾乎年年賺錢。

　　五六年前，沿山菇農(nóng)開(kāi)始外出種植，現(xiàn)已有50多戶100多人到外地種植竹蓀。今年，沿山人到外地租地種植竹蓀600多畝，產(chǎn)量突破5萬(wàn)公斤。

　　到外地種植竹蓀，是沿山竹蓀破解發(fā)展瓶頸的舉措之一。竹蓀生長(zhǎng)對(duì)田地的要求比較“特別”。一般情況下，種一年需停五年再種，否則會(huì)有病害。因此，擁有耕地3.6萬(wàn)畝的沿山鎮(zhèn)，竹蓀種植面積卻徘徊在2000多畝，始終擴(kuò)大不了規(guī)模。

　　“制約沿山竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題不少，最大的瓶頸還是田的問(wèn)題。”沿山鎮(zhèn)三農(nóng)服務(wù)中心主任范榮生認(rèn)為。

　　去年以來(lái)，沿山鎮(zhèn)全力攻堅(jiān)，突破竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。針對(duì)竹蓀不好保存的特點(diǎn)，投資建設(shè)3座冷庫(kù)，可存貯約500噸；實(shí)施竹蓀“一鄉(xiāng)一品”品牌戰(zhàn)略，著手注冊(cè)沿山竹蓀的專門品牌商標(biāo)；開(kāi)展大田農(nóng)殘、重金屬調(diào)查，對(duì)竹蓀生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)監(jiān)測(cè)…… （文/林傳仁）