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由盛及衰 建盞斷層近800年
臺(tái)海網(wǎng)3月27日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，在陶瓷界有一個(gè)說(shuō)法，“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”，講的便是建盞。
建盞在宋代為皇家點(diǎn)茶斗茶的御用器具，尤其兔毫盞，釉色黑，毫毛長(zhǎng)，為上佳茶具，宋徽宗對(duì)它不吝贊譽(yù)：“兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)。”意為用兔毫建盞烹茶，香云繚繞，能使在旁的美女都陶醉進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
到了元代，高層似乎對(duì)斗茶失去了興趣，建盞開(kāi)始走下坡路。明代時(shí)，建盞幾乎走向消逝。燒制工藝慢慢失傳，造成建盞文化近800年的歷史斷層。
1979年9月，中央工藝美院、福建省科委、福建省輕工所、建陽(yáng)瓷廠組成攻關(guān)小組，進(jìn)行仿古建盞實(shí)驗(yàn)。1981年5月，仿宋兔毫釉建盞通過(guò)專(zhuān)家鑒定，失傳的建窯建盞工藝重見(jiàn)天日。1999年，建窯遺址考古發(fā)掘被評(píng)為新中國(guó)成立以來(lái)福建省十大考古發(fā)現(xiàn)。
閉門(mén)造車(chē) 面對(duì)機(jī)遇有市無(wú)貨
李細(xì)妹是建窯建盞燒制技藝非遺傳承人，她燒制出的建盞“萬(wàn)山可染”拍賣(mài)出2600萬(wàn)高價(jià)。12年前，略懂建盞燒制技藝的她去青島賣(mài)建盞，不少當(dāng)?shù)厝艘詾槭俏骨菪蟮钠骶摺?ldquo;那時(shí)的心情現(xiàn)在還記得，我們老祖宗流傳下來(lái)的東西居然遭受這樣的待遇。”李細(xì)妹當(dāng)即決心回建陽(yáng)，專(zhuān)心“搗鼓”建盞。
2011年，建窯建盞燒制技藝被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這讓建盞市場(chǎng)一下在全國(guó)范圍內(nèi)火熱起來(lái)，各地經(jīng)銷(xiāo)商蜂擁而至?？墒?，當(dāng)時(shí)數(shù)量稀少的建盞大師們閉門(mén)造車(chē)，互不往來(lái)，根本滿足不了日益膨脹的市場(chǎng)需求。
李細(xì)妹坦言，當(dāng)時(shí)懂建盞燒制的手工藝人屈指可數(shù)，保守的觀念讓他們捂著建盞燒制技藝不想外傳，包括李細(xì)妹自己。手工藝人之間幾乎零交流。
李細(xì)妹首位入室弟子范大富說(shuō)：“我和李老師屬于門(mén)對(duì)門(mén)的關(guān)系，她才會(huì)教我，你去找別人根本沒(méi)用，連‘門(mén)’都進(jìn)不去。”他很感慨，“我家就在建窯遺址水吉鎮(zhèn)后井村，感覺(jué)從小建盞就已經(jīng)融入我的血液里了，覺(jué)得這么珍貴的遺產(chǎn)丟失了太可惜。”
如果人生沒(méi)有驚喜， 那生活還怎么繼續(xù)？ 建窯建盞， 取材于福建建陽(yáng)當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅土、礦釉， 創(chuàng)燒于晚唐， 興盛于兩宋， 失傳于元明， 復(fù)燒于當(dāng)代。 古為宮廷御用之茶器， 今入尋常百姓之家門(mén)。 窯變，之于建窯建盞燒制來(lái)說(shuō)， 是胎體獲得生命前， 接受的1300度以上的烈火洗禮， 是燒...
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