
▲婚宴上的客家美食:上杭牛兜
客家美食:待客主菜
導(dǎo)報(bào)記者了解到,昨天的婚宴,一共擺了30多桌,來(lái)賓多是林丹家鄉(xiāng)的親戚朋友。
婚宴上,吃什么,也是大家關(guān)心的焦點(diǎn)。導(dǎo)報(bào)記者昨天從婚宴菜單上看到,名貴菜幾乎沒(méi)有,上杭肉圓、紅燜槐豬肉等具有客家風(fēng)味的家鄉(xiāng)菜占主流。
其中,釀蛋、糍粑、一口香,是客家有名的風(fēng)味小吃,也是林丹最?lèi)?ài)的美食。
導(dǎo)報(bào)記者了解到,用酒釀蛋,酒象征長(zhǎng)長(zhǎng)久久,蛋是圓圓的,象征團(tuán)團(tuán)圓圓。香甜的釀蛋,洋溢著濃厚的客家情。
據(jù)介紹,這次林丹回到家鄉(xiāng)上杭,心情很不錯(cuò),還專(zhuān)門(mén)去吃了具有濃郁客家特色的豬血米粉,上杭客家酒釀蛋和上杭牛兜湯等小吃。

 
          




