中秋佳節(jié)臨近，月餅、蛋黃酥等各式應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)迎來了出口高峰期，讓海外游子盡享舌尖家鄉(xiāng)味。據(jù)廈門海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1—7月，福建省共出口烘焙糕餅類食品2.2億元，同比增長2倍，其中出口至“一帶一路”共建國家1.7億元，占同期福建省烘焙糕餅類食品出口總值的七成以上。
9月4日，走進(jìn)廈門安享信食品有限公司生產(chǎn)車間，工人有條不紊地對月餅進(jìn)行定型、烘焙、冷卻以及最后的成品包裝。一批以鄭成功和博餅文化為主題的月餅，經(jīng)廈門海關(guān)檢驗(yàn)合格后即將出口海外。
“中秋節(jié)前的一個(gè)月是月餅出口高峰期。我們公司研發(fā)的‘成功望月’雙拼大餅融合了月餅的美味和有趣的博餅民俗，受到消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品主要出口中國香港、澳門和東南亞地區(qū)。”廈門安享信食品有限公司負(fù)責(zé)人楊密說，月餅是時(shí)效性很強(qiáng)、保鮮效果要求比較高的商品，順利出口離不開海關(guān)的幫助。
同樣追趕中秋月餅出口熱潮的還有福建龍澄食品有限公司。據(jù)總經(jīng)理郭健介紹，今年公司推出了“冰皮月餅”這一新品類，其軟糯綿密的創(chuàng)新口感、榴香四溢的獨(dú)特風(fēng)味更受年輕人青睞，從7月份起接連交付了多份國外訂單，成功“試水”國外新市場。
為幫助中秋應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)暢銷海外，廈門海關(guān)派員提前對接企業(yè)了解出口計(jì)劃，收集進(jìn)口國關(guān)于含餡食品的技術(shù)法規(guī)信息和技術(shù)性貿(mào)易措施，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化自檢自控體系，重點(diǎn)加強(qiáng)原輔料和食品添加劑使用等方面的質(zhì)量把控，推動(dòng)產(chǎn)品出口“源頭達(dá)標(biāo)”。同時(shí)，結(jié)合糕點(diǎn)類商品特性，依托“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”推行線上預(yù)約查驗(yàn)、證書“云簽發(fā)”等模式，緊密抽采樣、實(shí)驗(yàn)室檢測和通關(guān)放行等環(huán)節(jié)銜接，保障應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)搶“鮮”出口。（福建日報(bào)記者 鄭璜 通訊員 鄭從容 嚴(yán)思雨）
