根據(jù)相關(guān)政策要求，為確保我省合格碘鹽覆蓋率，規(guī)范未加碘食鹽的供應(yīng)渠道，滿足未加碘食鹽的消費(fèi)需求，日前省工信廳通過(guò)公開(kāi)遴選方式，確定福建省鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（福鹽集團(tuán)）為我省小包裝未加碘食鹽供應(yīng)商，并公布了我省小包裝未加碘食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)，具體可登錄福鹽集團(tuán)官網(wǎng)（www.fjsalt.com）查看。

未加碘食鹽的科學(xué)供應(yīng) 關(guān)系民生健康

未加碘食鹽合理供應(yīng)關(guān)系到人民群眾的身體健康，以及國(guó)家食鹽加碘消除碘缺乏疾病危害政策的實(shí)施效果。福鹽集團(tuán)表示，將切實(shí)保障小包裝未加碘食鹽產(chǎn)品質(zhì)量；建立科學(xué)合理的未加碘小包裝食鹽供應(yīng)體系；制定未加碘食鹽應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案，確保應(yīng)急供應(yīng)安全；加大科學(xué)補(bǔ)碘宣傳教育，引導(dǎo)群眾樹(shù)立科學(xué)用鹽的健康理念。

合理布局銷售網(wǎng)點(diǎn) 滿足社會(huì)需求

近日許多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，我省超市及社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小食雜店都設(shè)立了未加碘食鹽專供專柜。據(jù)福鹽集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，福鹽集團(tuán)根據(jù)國(guó)家發(fā)改委、工信部、衛(wèi)健委等要求，按照“布局合理、方便群眾、滿足需要”的原則合理設(shè)置未加碘食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)。未加碘食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)都將按要求設(shè)置未加碘食鹽專柜、專架，陳列多種未加碘食鹽產(chǎn)品，并設(shè)置“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師指導(dǎo)下食用未加碘食鹽”的消費(fèi)提示。福鹽集團(tuán)將對(duì)未加碘食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)實(shí)行掛牌管理，并隨著網(wǎng)點(diǎn)布局變化，定期在公司官網(wǎng)更新，方便群眾購(gòu)買。

福鹽集團(tuán)將嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化未加碘食鹽渠道管理，確保網(wǎng)點(diǎn)布點(diǎn)合理、管理科學(xué)可控，并做好相關(guān)的供應(yīng)應(yīng)急保障預(yù)案。將進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽科普宣傳，提高人民群眾科學(xué)用鹽意識(shí)，滿足未加碘食鹽消費(fèi)需求。福鹽集團(tuán)作為福建省唯一依法從事食鹽生產(chǎn)、銷售一體化的省屬國(guó)有大型企業(yè)，60多年來(lái)不忘初心，堅(jiān)持匠心，傳承做好福建生態(tài)海鹽，把好鹽關(guān)，不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往，彰顯國(guó)企擔(dān)當(dāng)！

方便群眾 保障舌尖上的安全

在龍巖上杭縣廬豐鄉(xiāng)永通副食店，前來(lái)購(gòu)買未加碘鹽的王先生表示，自己患有甲狀腺炎，需要忌碘飲食，最近村里的食雜店有未加碘鹽的專門銷售網(wǎng)點(diǎn)，離自己家近，很方便，而且是官方公布的專供網(wǎng)點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和食用安全也可以完全放心。

據(jù)在網(wǎng)點(diǎn)整理貨柜的福鹽集團(tuán)工作人員介紹，未加碘鹽的產(chǎn)品目前有“閩鹽”牌福建貢鹽、美味海鹽、天然海精鹽、福建原鹽等，產(chǎn)品有罐裝和袋裝，可以滿足消費(fèi)者購(gòu)買未加碘鹽的需求。未加碘食鹽的產(chǎn)品包裝上都有溯源二維碼，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，只要用手機(jī)掃一掃包裝袋上的二維碼，就可以準(zhǔn)確鑒別這袋鹽的真?zhèn)危⒖梢宰匪莸缴a(chǎn)廠商、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)臺(tái)班、定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)證書編號(hào)等詳細(xì)信息。有需求的消費(fèi)者也可以到福鹽集團(tuán)官方公布的指定網(wǎng)點(diǎn)選購(gòu)“閩鹽”牌小包裝未加碘鹽產(chǎn)品。（李巧婷）

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科學(xué)補(bǔ)碘

什么樣的人群需要食用未加碘食鹽

未加碘的食鹽適合診斷為甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等甲狀腺疾病患者，因治療需要遵醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。當(dāng)患者患有甲狀腺功能亢進(jìn)癥以及甲狀腺炎的甲亢期的時(shí)候，需要忌碘飲食的。還需要注意的是，當(dāng)患者被治愈這些疾病之后，則需要繼續(xù)食用加碘的食鹽。

那么加碘鹽吃還是不吃 當(dāng)然要吃！

我國(guó)目前雖然實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病的階段目標(biāo)，但是碘缺乏危害是自然環(huán)境缺碘造成，而自然環(huán)境缺碘狀況是不能改變的。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，如果不食用碘鹽，會(huì)因攝入碘不足而受到碘缺乏的危害。我國(guó)自1995年正式實(shí)施食鹽加碘政策，到2000年我國(guó)就在總體水平上消除了碘缺乏病，這一顯著成效得到了國(guó)際社會(huì)的充分肯定。

長(zhǎng)期食用碘鹽會(huì)發(fā)生甲狀腺結(jié)節(jié)嗎

目前尚無(wú)證據(jù)證明長(zhǎng)期食用碘鹽與甲狀腺結(jié)節(jié)發(fā)生有關(guān)。近年來(lái)甲狀腺結(jié)節(jié)檢出率明顯增高，一定程度上與人們健康意識(shí)增強(qiáng)，定期體檢的人越來(lái)越多，結(jié)節(jié)檢查技術(shù)和手段越來(lái)越先進(jìn)有關(guān)。

什么是碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱。它包含地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。

缺碘的危害

缺碘，會(huì)形成大脖子——地方性甲狀腺腫。孕婦缺碘會(huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，嚴(yán)重的可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。缺碘會(huì)損害胎兒智力和生長(zhǎng)發(fā)育，常有呆傻、矮小、“言語(yǔ)不清”或聾啞乃至癱瘓等殘疾。碘缺乏病是目前已知的導(dǎo)致人類智力障礙的主要原因。因此醫(yī)學(xué)上常常把碘稱為“智力元素”“智能之花”。

經(jīng)常吃海鮮需要吃碘鹽嗎

除了紫菜、海帶等藻類為富碘食物，大部分海產(chǎn)品碘含量跟肉蛋奶類并無(wú)區(qū)別。沿海地區(qū)的碘攝入量主要還是碘鹽。若不吃碘鹽，則碘的攝入量不足。

（以上綜合福建省鹽務(wù)局信息）