|
臺海網(wǎng)11月24日訊 據(jù)福建日報報道 記者從省商務(wù)廳獲悉，我省將著力培育一批擁有濃郁閩味文化和菜肴特色的“閩菜館”，積極開拓國內(nèi)外閩菜市場；經(jīng)過三年的發(fā)展，培育1000家“閩菜館”，把“閩菜館”打造成福建餐飲業(yè)的名片。 根據(jù)深化創(chuàng)建“閩菜館”的目標(biāo)，在省內(nèi)，以福州為示范，重點(diǎn)發(fā)揮30家福州中心城區(qū)“閩菜館”示范作用，2021年全省打造“100+N”家“閩菜館”；在省外，以北京、上海為重點(diǎn)，2022年春節(jié)前開業(yè)若干家“閩菜館”；在境外，積極推動閩菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈“走出去”，力爭海外“閩菜館”香飄五大洲。 目前，省商務(wù)廳正牽頭謀劃推動“1號閩菜館”建設(shè)，創(chuàng)新搭建閩菜閩貨集中展示交易體驗的示范基地，全力將其打造成閩菜文化體驗的“首選地”、商文旅融合的“會客廳”、網(wǎng)紅打卡的“必游點(diǎn)”、福建美食的新地標(biāo)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的示范點(diǎn)。 今年6月，省商務(wù)廳出臺《促進(jìn)閩菜繁榮三年行動方案》，進(jìn)一步促進(jìn)閩菜振興和繁榮，打造閩菜品牌。創(chuàng)建“閩菜館”是其中重要舉措之一。 據(jù)介紹，我省將支持具有福建地方菜肴風(fēng)味的餐飲經(jīng)營單位提升門店形象，引導(dǎo)城市商圈、景區(qū)、旅游集散服務(wù)中心、交通服務(wù)區(qū)等建設(shè)“閩菜館”。省商務(wù)廳將對獲得授權(quán)使用“閩菜館”品牌的線下經(jīng)營門店給予一定的資金獎勵。（福建日報記者 鄭璜） |
編者按：五年前，福建省第十次黨代會閉幕，一份答題時間為五年的“試卷”擺在了三明面前。五年后，這座以“機(jī)制活、產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美”為發(fā)展目標(biāo)的綠色生態(tài)之城，又將在“綠色經(jīng)濟(jì)”這道大題中交出怎樣的答卷？ 在福建省第十一次黨代會即將開幕之際，中新網(wǎng)福建頻道聯(lián)合三明市林業(yè)局特別推出“青山綠水是無價之寶－－三明林改再出發(fā)”系列報道系列報道，圍...
