臺(tái)海網(wǎng)2月24日訊 據(jù)“福建市場(chǎng)監(jiān)管”微信發(fā)布 春節(jié)假期就這樣悄悄溜走啦，節(jié)日氣氛未消，消費(fèi)高潮猶存。食品安全更應(yīng)當(dāng)牢記于心！新一期食品抽檢結(jié)果來(lái)啦！
第6期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及3大類食品23批次，包括：餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品，不合格23批次。涉及微生物污染問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。
微生物污染問(wèn)題
?福州市鼓樓區(qū)麥子錦江餐廳的湯碗（消毒日期為2020年11月25日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州小南風(fēng)餐飲管理有限公司的直升杯（消毒日期為2020年11月26日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市鼓樓區(qū)子齊餐飲店的杯子（消毒日期為2020年11月27日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市鼓樓區(qū)壹柒壹捌酒樓的碗（消毒日期為2020年11月25日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
食品添加劑問(wèn)題
?東山縣西埔鎮(zhèn)默默小吃店銷售的油條（加工日期為2020年11月28日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
?寧德市東僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東晟食府銷售的涼拌海蜇皮（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月11日），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
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農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
?廈門味霖餐飲管理有限公司銷售的油蛤（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月9日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?農(nóng)夫情（廈門）餐飲有限公司銷售的鮑魚（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月9日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?仙游縣鯉南鎮(zhèn)仲明干味食雜店銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月18日），腐霉利不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?福建永輝超市有限公司連江金鳳西城分店銷售的草鱺魚（購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月11日），恩諾沙星不合格，初檢機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；
?南靖縣南清海鮮店銷售的河蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月21日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
?永泰縣閩輝電子商務(wù)有限公司銷售的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月26日），克倫特羅不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
重金屬污染問(wèn)題
?福州市晉安區(qū)德行天下餐飲店銷售的公正蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月6日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?泉州金品坊餐飲服務(wù)有限公司銷售的三眼蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月7日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?延平區(qū)祥和天下餐廳銷售的花蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月13日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
?永輝超市股份有限公司福建福州瑯岐分公司銷售的冰魷魚（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月4日），鎘(以Cd計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
?標(biāo)稱長(zhǎng)樂(lè)市鯉峰食品有限公司2020年6月5日生產(chǎn)的甘草瓜子，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為福建省敬輝購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司晉江安海分公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí)，認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。
其他污染問(wèn)題
?福州市鼓樓區(qū)麥子錦江餐廳的湯碗（消毒日期為2020年11月25日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市鼓樓區(qū)麥子錦江餐廳的飯碗（消毒日期為2020年11月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州小南風(fēng)餐飲管理有限公司的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、盤、碟）（消毒日期為2020年11月26日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市鼓樓區(qū)子齊餐飲店的菜碟（消毒日期為2020年11月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市鼓樓區(qū)子齊餐飲店的杯子（消毒日期為2020年11月27日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市倉(cāng)山區(qū)文超餐飲店的長(zhǎng)方菜盤（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
?福州市倉(cāng)山區(qū)文超餐飲店的四方菜盤（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
整改措施
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回、公告等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)?！?/span>（來(lái)源：福建市場(chǎng)監(jiān)管）
