9月20日，農(nóng)戶陳燕香展示當(dāng)?shù)匦迈r采摘的地瓜。豐收讓農(nóng)民們笑逐顏開。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　臺(tái)海網(wǎng)9月23日訊 據(jù)新華網(wǎng)福州報(bào)道  凌晨3時(shí)的福建漳州漳浦縣六鰲半島無(wú)風(fēng)，路燈昏黃，夜色無(wú)垠。沉靜的氣息中，睡意和秋露一樣厚重。

　　伸手不見五指的連片沙田里，刨地瓜的農(nóng)婦用別在手臂的手電，照出一個(gè)個(gè)碗口大小的亮光，在黑夜中緩緩移動(dòng)。她們把水壺、點(diǎn)心放在田頭，戴上手套和手電就下地了。半島農(nóng)民勞作的情形跟內(nèi)陸農(nóng)村大不一樣：她們只要撥開地瓜葉，順著藤蔓徒手輕刨細(xì)沙，三下兩下，光鮮皮紅的地瓜就“現(xiàn)身”了。手刨，也能最大限度保持地瓜的品相。

　　六鰲半島的地瓜，就種在細(xì)膩的沙地中。這里自然條件得天獨(dú)厚。沙地土壤疏松，通氣良好，加之半島晝夜溫差大，日夜枕著濕咸海風(fēng)“長(zhǎng)大”的地瓜香甜可口，味道出眾，被稱為“紅蜜薯”。

　　刨地瓜的農(nóng)婦，彼此不怎么交談，手電的亮光高高低低，不停地沿著田壟遠(yuǎn)去。她們勞作時(shí)窸窸窣窣的聲響，驚醒了一地蟲鳴。凌晨4時(shí)許，遠(yuǎn)離村莊的沙田之上，蒼穹漸現(xiàn)，星光閃閃。但這種浪漫夜色是送給游人的，留給農(nóng)婦的是埋頭苦干，跟時(shí)間賽跑。“天亮不久就干不成了，太陽(yáng)那個(gè)大！”沙地田主陳燕香揮手比劃說(shuō)，沙地白天熱浪滾滾，人吃不消，只能起早貪黑。

　　六鰲半島種地瓜，有數(shù)百年的歷史。在相當(dāng)長(zhǎng)的歲月中，半島沙質(zhì)旱地養(yǎng)不活更多的農(nóng)作物，一波又一波的村民只能“討海”或者外出謀生。地瓜曾是當(dāng)?shù)卮迕窆钩漯嚨?ldquo;口糧”。

　　凌晨5時(shí)30分許，晨光熹微，黑夜逐漸退去，天邊的云彩逐漸染上一層紅暈。在陳燕香的沙田周邊，隱在夜色中的風(fēng)車，也漸漸顯露出高大的輪廓來(lái)。8個(gè)農(nóng)婦埋頭刨開了大片沙田。田壟之上，綠綠的藤葉擺一排，紅紅的地瓜擺一排，在無(wú)人機(jī)鏡頭里顯得格外齊整。

　　從充饑的“口糧”到“網(wǎng)紅”美食，六鰲地瓜的“華麗轉(zhuǎn)身”就在幾年間。這些年，六鰲地瓜的價(jià)值不斷被發(fā)掘，伴隨著電商產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)亦有長(zhǎng)足的進(jìn)步，這款“網(wǎng)紅”美食在京東、淘寶、天貓等各大電商平臺(tái)和商超市場(chǎng)備受青睞，線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各地。

　　凌晨6時(shí)之后，六鰲半島天色漸漸亮透，溫暖和煦的朝陽(yáng)撒滿大地。農(nóng)婦們脫下手套和手電，蹲在田間地頭吃起點(diǎn)心。不多時(shí)，她們又下地收拾地瓜，一擔(dān)一擔(dān)挑至田埂附近的空地上堆放。“網(wǎng)紅”地瓜離開田間地頭，步入上市程序的第一關(guān)，是根據(jù)個(gè)頭大小和品相進(jìn)行分揀，以便分級(jí)銷售。

　　這天六鰲半島晴空萬(wàn)里，到上午9時(shí)許沙田已被太陽(yáng)曬得滾燙。此時(shí)，田間地瓜分級(jí)分揀已接近收尾。而在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年蔡少?gòu)?qiáng)的倉(cāng)庫(kù)里，工人們已經(jīng)忙活了一陣子，他們將地瓜分裝、打包，發(fā)貨至各地。蔡少?gòu)?qiáng)說(shuō)，2018年其銷售額在2500萬(wàn)元左右。

　　在六鰲半島，“網(wǎng)紅”地瓜一年可種植兩季或三季，年種植面積達(dá)14000畝，產(chǎn)值數(shù)千萬(wàn)元。在這個(gè)人口約2.8萬(wàn)人的漁業(yè)小鎮(zhèn)上，數(shù)千名村民常年種植地瓜，在線上線下售賣地瓜，走上致富之路。