臺(tái)海網(wǎng)7月9日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 這些年，常行走于鄉(xiāng)村與農(nóng)場(chǎng)、田園與山林之間，發(fā)現(xiàn)全省的山山水水在變與不變之間，無(wú)不遵循著“勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)干鑄就夢(mèng)想”的鐵律。就我省而言，我認(rèn)為，閩農(nóng)和閩商對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展是有智慧和探索欲的，為鄉(xiāng)村振興注入了活力。
較為典型的，如中國(guó)茶都安溪的茶莊園模式，在茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，已形成了較好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。
早在2004年，中閩魏氏茶業(yè)就通過(guò)了“要品質(zhì)，更要健康”的核心經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)始以?xún)?yōu)質(zhì)鐵觀音生產(chǎn)為中心，規(guī)劃、建設(shè)集鐵觀音的種植、生產(chǎn)、加工、科研、文化傳播為一體的大型生態(tài)茶園，并向休閑、度假、康養(yǎng)功能延伸。其最終目標(biāo)是把茶園建成為以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)、具有多功能性的農(nóng)業(yè)綜合體。從發(fā)展歷程來(lái)看，這是全國(guó)現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)模式的重要啟蒙時(shí)期，是福建茶產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化轉(zhuǎn)型的一次有益探索。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展常常不以人的意志為轉(zhuǎn)移，消費(fèi)需求的不斷變化是其中的重要驅(qū)動(dòng)力，如果生產(chǎn)端能夠及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，面向需求進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，有利于消費(fèi)端讓潛力巨大的驅(qū)動(dòng)力充分釋放。多年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，從全國(guó)范圍看，只要?dú)夂蜻m宜、山地資源充足，地方政府幾乎都將茶產(chǎn)業(yè)作為重要的民生產(chǎn)業(yè)，加以扶持發(fā)展。新興茶區(qū)和傳統(tǒng)茶區(qū)并存發(fā)展，為了追求效益而盲目擴(kuò)張，種植規(guī)模不斷攀升，產(chǎn)能出現(xiàn)過(guò)剩，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)不會(huì)過(guò)熱？茶葉的質(zhì)量安全如何保證？如何以問(wèn)題為導(dǎo)向，既保障茶區(qū)民生經(jīng)濟(jì)，又能促進(jìn)區(qū)域發(fā)展？加快茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)已成為具有戰(zhàn)略意義的命題，茶莊園的開(kāi)發(fā)理念由于響應(yīng)了消費(fèi)需求的變化，初步得到認(rèn)可。
2006年，又一家知名茶企——華祥苑，采用“林、路、水、保、景”的綜合治理模式，集茶葉生產(chǎn)、茶文化體驗(yàn)、觀光旅游于一體，率先在安溪龍涓鄉(xiāng)建成國(guó)內(nèi)首家茶莊園，大力踐行“茶莊園品牌化”的思想，現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)開(kāi)始在這時(shí)起步。到目前為止，華祥苑一共打造了安溪珠塔生態(tài)茶莊園、安溪石塔生態(tài)茶莊園、安溪水云波生態(tài)茶莊園、古田紅茶生態(tài)茶莊園、河南信陽(yáng)毛尖生態(tài)茶莊園、武夷山巖茶生態(tài)茶莊園等6座茶莊園，總面積近3萬(wàn)畝，成為現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)者和引領(lǐng)者。
2010年，現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)開(kāi)始進(jìn)入興起和政府倡導(dǎo)推進(jìn)發(fā)展的階段，這緣于安溪鐵觀音與法國(guó)葡萄酒的一次“茶酒對(duì)話(huà)”。《福建日?qǐng)?bào)》發(fā)布的“2009年福建茶行業(yè)九大新聞事件”，對(duì)于安溪學(xué)習(xí)借鑒法國(guó)葡萄酒莊園市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，作了如此評(píng)價(jià)：“這是安溪鐵觀音在生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售、監(jiān)管、品牌、文化等環(huán)節(jié)上邁出的一小步，但是對(duì)于福建茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)是走向科學(xué)管理創(chuàng)新的一大步。”2010年6月，安溪縣歐洲葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式與安溪鐵觀音茶歐洲市場(chǎng)學(xué)習(xí)考察團(tuán)展開(kāi)行動(dòng)，穿越意大利、法國(guó)葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)基地，集體學(xué)習(xí)借鑒了歐洲葡萄酒莊園建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，其后政府開(kāi)始大力推進(jìn)茶莊園建設(shè)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過(guò)各種機(jī)制帶動(dòng)茶農(nóng)參與興建茶莊園，一些大企業(yè)鐵觀音茶莊園建設(shè)初具規(guī)模。同時(shí)，安溪的探索還輻射到了全國(guó)，帶動(dòng)了貴州、四川、湖北、云南、浙江、湖南、山東等產(chǎn)茶省重要茶區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，茶莊園經(jīng)濟(jì)得到重視和培育。
2016年，為了進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展，發(fā)揮其在茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和生態(tài)化轉(zhuǎn)型中的作用，為助力茶鄉(xiāng)農(nóng)戶(hù)生計(jì)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺樹(shù)立典型，安溪縣啟動(dòng)“十大金牌茶莊園”評(píng)選活動(dòng)，圍繞生態(tài)、景觀、文化、創(chuàng)意、服務(wù)等方面進(jìn)行全面考核和綜合評(píng)價(jià)，同時(shí)，政府還出臺(tái)了《安溪縣現(xiàn)代茶葉莊園建設(shè)扶持補(bǔ)助辦法》，使茶莊園建設(shè)進(jìn)入了功能提升和科學(xué)發(fā)展的新階段，為以茶為特色產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興培育了新的牽引力。
多年來(lái)，通過(guò)建設(shè)茶莊園，安溪縣克服了一家一戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“小、散、粗、雜”的弊端，提高了茶園生態(tài)管控比率，大幅提升質(zhì)量安全和組織化水平，目前全縣茶莊園管控茶葉面積達(dá)28萬(wàn)畝，占全縣茶園的47%。通過(guò)山、水、茶、林、草、園的“六位一體”綜合化治理和農(nóng)業(yè)多功能性開(kāi)發(fā)，安溪的最終目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)80%茶山的莊園化。
在當(dāng)前全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的背景下，安溪的經(jīng)驗(yàn)給我們的一個(gè)重要啟示就是：通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)，有利于促進(jìn)具有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的特色農(nóng)業(yè)走合作化、規(guī)模化、集約化、清潔化生產(chǎn)的路子，通過(guò)三產(chǎn)融合和組織創(chuàng)新，構(gòu)建產(chǎn)地利益共同體，為產(chǎn)業(yè)興旺提供機(jī)制保障和提升可持續(xù)發(fā)展能力，構(gòu)筑習(xí)近平總書(shū)記提出的“綠水青山就是金山銀山”的現(xiàn)實(shí)通路。
?。ㄗ髡呦蹈＝ㄞr(nóng)林大學(xué)副教授，福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任，福建農(nóng)林大學(xué)休閑農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院副院長(zhǎng)，福建省第二屆高校杰出青年科研人才，福建農(nóng)林大學(xué)“多功能農(nóng)業(yè)與區(qū)域發(fā)展團(tuán)隊(duì)”首席導(dǎo)師，福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。）
