嚴(yán)格把關(guān) 做到極致

公司、基地、生產(chǎn)線都有了，要生產(chǎn)什么樣的茶葉呢？阮承滿回憶起曾經(jīng)因?yàn)樗Ｐ÷斆鲙?lái)的教訓(xùn)。2006年，上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局例行執(zhí)法，抽檢阮承滿公司經(jīng)銷(xiāo)的茶葉。“當(dāng)時(shí)想著只是一次例行檢查，拿好的茶葉去檢測(cè)太浪費(fèi)，于是腦袋瓜一熱，就把用來(lái)泡腳的茶葉包送去檢測(cè)。”阮承滿說(shuō)，未曾想到送檢的茶葉農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)，面臨高額罰款。

經(jīng)過(guò)多方解釋、溝通，鑒于阮承滿認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好，送檢的茶葉用途單一，上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局最后給予他罰款4萬(wàn)元的處罰。“不管茶葉是不是用來(lái)喝的，有農(nóng)殘就是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。”這次教訓(xùn)在阮承滿心中留下深深烙印，讓他堅(jiān)定了要生產(chǎn)“最好的茶”的信念。

“和潤(rùn)的基地基本上都處在海拔700-1000多米高的山上，常年云霧繚繞，土壤肥沃、植被豐富，晝夜溫差大，又因?yàn)樗獌銎陂L(zhǎng)而將病蟲(chóng)害對(duì)茶樹(shù)的侵蝕降到最低限度，這種環(huán)境生長(zhǎng)的茶樹(shù)，十分適合做高品質(zhì)的有機(jī)茶。”阮承滿介紹。

為此，阮承滿嚴(yán)把茶園的管理關(guān)和生產(chǎn)關(guān)，從源頭加強(qiáng)茶葉品質(zhì)管控。

“基地施肥從來(lái)不用化學(xué)肥料，而是用從周邊村莊購(gòu)買(mǎi)來(lái)的兔糞、羊糞。除蟲(chóng)時(shí)期，絕不打農(nóng)藥，采用人工除草或者使用黏蟲(chóng)板。”阮承滿說(shuō)，更嚴(yán)格的是，和潤(rùn)的茶園絕不允許汽車(chē)駛?cè)?，避免汽?chē)尾氣帶來(lái)二次污染。茶葉加工時(shí)節(jié)，對(duì)加工廠周邊有除草殺蟲(chóng)需要的村民，由和潤(rùn)安排員工幫助他們除草、滅蟲(chóng)，以確保生產(chǎn)出來(lái)的茶葉不因空氣中飄蕩的除草劑、殺蟲(chóng)劑而受到污染，保證茶葉農(nóng)藥零殘留。

“綠色協(xié)議”改變觀念

嚴(yán)苛的管控讓茶葉的品質(zhì)得到有效保證。從2015年開(kāi)始，連續(xù)三年，和潤(rùn)茶業(yè)都將公司生產(chǎn)的白毫銀針、白牡丹送到日本進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，307個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目均符合要求，許多農(nóng)殘項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果為0。

而作為一家擁有獨(dú)立出口權(quán)的企業(yè)，和潤(rùn)茶業(yè)時(shí)不時(shí)還會(huì)迎來(lái)不打招呼就上門(mén)的“特殊客人”。“今年7月21日，寧德市茶葉局到公司位于周寧城關(guān)的茶葉銷(xiāo)售點(diǎn)隨機(jī)抽查，被抽查的茶葉經(jīng)寧德出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢測(cè)，13個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目都符合標(biāo)準(zhǔn)限量要求。”阮承滿略顯驕傲地說(shuō)。

前腳已邁出，后腳必須緊緊跟上。“我們已經(jīng)接受了省市縣農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室考核組的考核，所有檢測(cè)項(xiàng)目都合格。有機(jī)食品認(rèn)證材料也已經(jīng)上報(bào)，不久將迎來(lái)評(píng)估驗(yàn)收。”阮承滿說(shuō)。

綠色有機(jī)之路，還得結(jié)伴同行。和潤(rùn)公司與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)簽訂了“綠色協(xié)議”，對(duì)符合公司統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)“不施化肥、不打農(nóng)藥、不噴除草劑”的茶葉，予以高價(jià)收購(gòu)。阮承滿說(shuō)：“今年茶青收購(gòu)價(jià)最高達(dá)到55元一斤，遠(yuǎn)高于周邊縣市。”

在和潤(rùn)的帶動(dòng)下，原本只有700多畝茶園的前溪村，現(xiàn)在發(fā)展有800多畝高品質(zhì)茶園。看到“生態(tài)”茶青價(jià)格這么高，其引發(fā)蝴蝶效應(yīng)，讓附近村莊的茶農(nóng)也有了生態(tài)理念，慢慢告別了靠化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)的不良習(xí)慣，全鎮(zhèn)3.1萬(wàn)畝茶園，正朝著生態(tài)種植方向邁進(jìn)。