圖為2016中國第二屆食品安全峰會現(xiàn)場。中國經濟網記者韓肖/攝

臺海網10月22日訊 據中國經濟網報道 21日下午,中國食品安全30人論壇暨2016中國(福建)第二屆食品安全峰會在福州海峽會展中心正式舉行。本次峰會由福建省食品安全委員會辦公室、福建省高級人民法院、福建省食品藥品監(jiān)督管理局、福建省互聯(lián)網信息辦公室、福建省海洋與漁業(yè)廳和福建省教育廳、福建省農業(yè)廳以及中國食品安全30人論壇、中國經濟網　、經濟日報福建記者站指導主辦,由建設銀行福建省分行、福建省圣農食品有限公司、福建盼盼集團、好彩頭食品、燕之屋和立興集團等食品企業(yè)聯(lián)合協(xié)辦?！?/p>

據介紹,早在去年12月17日,以“尚德守法,打造福建食品安全強省”為主題的“中國食品安全30人論壇—2015年福建食品安全峰會暨食品安全校園行”在福州舉行,這也是全國食品安全宣傳周的系列活動首次亮相福建,首屆福建食品安全峰會取得了良好的反響?！?/p>

2016年是“十三五”規(guī)劃的開局之年,也是國家推進食品安全戰(zhàn)略和新《食品安全法》全面實施的第一年。6月14日,由國務院食安辦等17個部委主辦,經濟日報社、中糧集團承辦,中國經濟網執(zhí)行承辦的2016年全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。本屆福建食品安全峰會是“中國食品安全宣傳周”的后續(xù)系列活動,活動圍繞“尚德守法　打造福建食品安全放心省”主題,邀請國內食品安全領域專家學者、食品藥品監(jiān)管部門負責人、福建省食品企業(yè)代表等行業(yè)領導、法律屆人士等,共同商討如何完善食品安全管理交流機制,減少食品安全的系統(tǒng)性風險,提高群眾的滿意度,普及新食品安全法。　

到底食品安全是什么?如何做到食品安全?企業(yè)如何在保障食品安全的前提下健康快速的發(fā)展?峰會現(xiàn)場,福建省農林大學食品科學學院院長助理曾紹校教授做相關主題報告,福建省高級人民法院刑二庭審判員劉震法官做普法講座,福建省賽福食品檢測研究所所長陳日春博士教授也分享了自己的觀點。當然,保障食品企業(yè)的金融安全尤為重要,讓食品企業(yè)插上互聯(lián)網的翅膀,同時得到安全的資金保障,也是食品安全的大前提,峰會上,中國建設銀行福建省分行電子銀行副總經理趙巖作對此做相關講解?！?/p>

圖為參會食品企業(yè)獲頒食品安全峰會突出共建單位。中國經濟網記者韓肖/攝

企業(yè)是食品安全的第一責任人。峰會上,永輝超市福建區(qū)負責人林小斌、福建省圣農食品有限公司相關負責人作為企業(yè)代表發(fā)言,表明企業(yè)誠信自律、積極承擔社會責任的重要性。建設銀行福建省分行、永輝超市、福建長富牛奶、福建省圣農食品有限公司、福建盼盼集團、好彩頭食品、燕之屋和立興集團的8家企業(yè)代表現(xiàn)場進行誠信宣言,積極倡導食品安全自律。永輝超市、福建長富牛奶、福建省圣農食品有限公司、福建盼盼集團、好彩頭食品、燕之屋和立興集團自愿成為“2016中國(福建)第二屆食品安全峰會突出共建單位”?！?/p>

改善食品安全狀況,迫切需要實行社會共治,形成政府、企業(yè)、行業(yè)、個人等主體多元協(xié)作,法律、技術、輿論等治理機制協(xié)調整合,從農田到餐桌等環(huán)節(jié)無縫對接的治理格局。此次峰會,凝聚了國家級和省級各部門、眾多企業(yè)及社會各方的共識——以實際行動,共同打造“福建食品安全”大品牌?；顒右I企業(yè)體系化、科學化夯實食品安全的“內功”,并對外與消費者充分溝通,尊重消費者的知情權,讓消費者買得放心、吃得放心。有關企業(yè)紛紛圍繞話題,從自身具體的舉措方面,進行了分享,為與會的食品企業(yè)提供了良好的借鑒。