9日起福州進(jìn)入末伏，但榕城氣溫仍節(jié)節(jié)攀升，冰杯銷量也持續(xù)火熱。近日，山姆大型會(huì)員商店上架的“山姆2公斤冰塊賣22.8元”的話題登上熱搜，引發(fā)廣泛討論。小小冰杯，價(jià)格甚至超過“秋天第一杯奶茶”，有人稱其為“冰塊刺客”。其火爆背后，折射出何種熱經(jīng)濟(jì)？記者走訪市場(chǎng)。
榕城氣溫節(jié)節(jié)攀升 冰杯銷量火熱
9日中午，記者在福州鼓樓區(qū)一家便利店看見，冰柜上擺放著純水冰杯以及果味冰杯，價(jià)格在3.5元至5.9元不等，現(xiàn)場(chǎng)有市民正在選購。“天氣太熱了，直接買冰杯兌飲料喝比較方便。”年輕的林女士稱。
便利店內(nèi)售賣的各式冰杯
便利店之外，茶飲店的“平價(jià)冰杯”同樣備受熱捧。記者搜索小程序發(fā)現(xiàn)，蜜雪冰城660ml的“雪王冰杯”僅售1元，古茗500ml的“一杯冰水”也賣1元且可備注“只要冰”。
茶飲店售賣的“1元冰杯”
線上平臺(tái)銷量也火熱。記者在樸樸平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，一款750g、售價(jià)為6.5元的食用冰袋，銷量位居凍品熱銷榜第一，而另一款160g、售價(jià)為2.9元的冰杯實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)顯示有超2000人正在加購。除了這種便攜包裝外，山姆會(huì)員超市則上架了一款2千克、售價(jià)22.8元的“純透食用冰”，月銷量超1萬份。“用來兌咖啡飲料，不易融化。”不少消費(fèi)者評(píng)價(jià)道。
山姆純透食用冰月銷量超過1萬件
方便之外，也有不少消費(fèi)者對(duì)冰杯的溢價(jià)感到困惑：普通冰杯配料只有純凈水，一杯卻要3~4元，價(jià)格通常是同重量飲用水的1~3倍，何以凍成冰后價(jià)格翻倍？
透明冰塊不便宜 工藝、包材、冷鏈?zhǔn)?ldquo;硬門檻”
面對(duì)“家里凍冰幾乎不要錢，工廠冰杯憑啥賣好幾塊”的普遍疑問，一業(yè)內(nèi)人士解釋稱：“冰本身不貴，貴的是運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)、渠道費(fèi)等開銷。”一個(gè)冰杯從生產(chǎn)到消費(fèi)者手中，經(jīng)歷多級(jí)經(jīng)銷分銷，終端價(jià)格自然不低。
此外，記者了解到，制冰工廠在生產(chǎn)食用冰前，需先對(duì)水進(jìn)行多道工序的凈化處理，再通過高壓水槍一層層將凈化水噴到冰板上凍制，這樣凍制成的冰塊中間沒有氣泡，冰塊密度較高，整體呈透明色，無雜質(zhì)，且融化較慢，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，口感清爽。
《2025中國都市消費(fèi)行為白皮書》顯示，冰杯品類連續(xù)兩年消費(fèi)增長(zhǎng)超300%，一線城市人均年消耗達(dá)48杯，市場(chǎng)滲透率持續(xù)攀升。奧緯咨詢和美團(tuán)閃購發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)，到2026年，冰品冰飲即時(shí)零售渠道銷售規(guī)模有望突破630億元，隨著更多企業(yè)進(jìn)入冰杯市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)激烈，價(jià)格有望下降。
來源： 海峽都市報(bào)
