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破解困境，
須多方發(fā)力
解決供求矛盾，打開銷路是關(guān)鍵。為了打開銷路，上杭臨城鎮(zhèn)九洲村成立了兩家蜜雪梨專業(yè)合作社。但由于大家思想不夠統(tǒng)一，資金不足，合作社發(fā)揮的作用十分有限。
對于合作社，當(dāng)?shù)卮迕袷浅錆M了期待的。采訪中，多位村民表示希望相關(guān)部門能夠重視合作社的發(fā)展，讓合作社在采購、銷售等方面發(fā)揮應(yīng)有的作用，實現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。
運輸保存則決定了蜜雪梨能走多遠(yuǎn)。目前蜜雪梨通過分揀、裝箱、陸運等環(huán)節(jié)送到客戶手中，路上最多只能保存3天，因此產(chǎn)品主要在本地消化，這也制約了蜜雪梨的銷售。對此，福建省科協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，建立完整的運輸冷鏈需要大量資金支持，并且從研發(fā)到投產(chǎn)周期較長，對農(nóng)民來說負(fù)擔(dān)較大，建議依靠當(dāng)?shù)卣С种鸩酵七M(jìn)。
科技賦予農(nóng)產(chǎn)品新的生命。福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師王則金告訴記者，他的團(tuán)隊已經(jīng)解決了三明清流縣臺灣蜜雪梨的冷藏問題，在不添加防腐劑的情況下就可冷藏3個月至半年。“他山之石，可以攻玉”，上杭的蜜雪梨品種就來自清流縣。那么，能否將先進(jìn)的冷藏技術(shù)引進(jìn)來，讓上杭蜜雪梨走得更遠(yuǎn)呢？
