臺(tái)海網(wǎng)2月10日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道，2月8日，連城縣朋口鎮(zhèn)朋興陽(yáng)光新村，計(jì)生協(xié)會(huì)小組長(zhǎng)項(xiàng)佛妹在忙著真空包裝她創(chuàng)新特制的熟食“藥膳鴨”（如圖）。

“春節(jié)前至今，已外銷600多只，都是第二或第三次的回購(gòu)客。我要趕時(shí)間通過(guò)郵政速遞發(fā)往北京、上海、南京與省內(nèi)福州、廈門、龍巖等地過(guò)元宵節(jié)的客戶”。項(xiàng)佛妹細(xì)心操作完真空包裝同一批次“藥膳鴨”后愉悅地說(shuō)。

項(xiàng)佛妹暫時(shí)忙完發(fā)貨事宜后，聊起她的“創(chuàng)新農(nóng)業(yè)＋現(xiàn)代食品＋電商”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)思路。項(xiàng)佛妹說(shuō)，我看了剛發(fā)布的2017中央一號(hào)文件，對(duì)“壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈。推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展。加快發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容倍感信心。

今年34歲的項(xiàng)佛妹，娘家在原福建省委書(shū)記項(xiàng)南老家朋口鎮(zhèn)文地村。今年34歲。2004年桂花村的饒?chǎng)纬探Y(jié)婚。2007年夫婦倆在冠豸山火車站旁從事飲食行業(yè)至今。

當(dāng)問(wèn)起怎么會(huì)創(chuàng)新特制熟食“藥膳鴨”時(shí)，項(xiàng)佛妹說(shuō)，我倆都出生在農(nóng)村，饒?chǎng)纬痰臓敔旔埻琉B(yǎng)，是桂花村民種田兼養(yǎng)白番鴨的農(nóng)民；鑫程的父親饒富球年青時(shí)是當(dāng)?shù)厮拇灏肃徲忻募已鐝N師。1992年出山在朋口鎮(zhèn)開(kāi)美食小炒店。饒?chǎng)纬虖男《勀咳靖赣H的廚藝，1997年初中畢業(yè)，先后隨余興輝大師跟班學(xué)徒7年、在廈門某大酒店任廚師，月薪2千多元。為繼承父業(yè)，2007年辭去廈門某大酒店廚師，返回家鄉(xiāng)在朋口冠豸山火車站旁酒樓，自當(dāng)老板兼廚師。邊干傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，邊創(chuàng)新研發(fā)客家美食。其間，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)村民山泉水與稻谷飼喂的白番鴨不好賣。專門定購(gòu)來(lái)，按祖?zhèn)髅胤?，兌上枸杞、黨參、紅棗等18種中草藥?kù)?小時(shí)烹制成“藥膳鴨”。許多客人品嘗后都說(shuō)“好吃”。2016年夏天，上海客人張先生等人吃了還買幾只打包帶走。因具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道濃郁、肥而不膩等特點(diǎn)，還有滋陰補(bǔ)腎、祛濕健脾、平肝護(hù)肝等藥膳功效。懂醫(yī)學(xué)的北京徐先生、上海張女士等游客回家后多次來(lái)電要求郵寄“鑫程藥膳鴨”。

項(xiàng)佛妹萌發(fā)了擴(kuò)大商品的創(chuàng)意，同永定女士周蓮英一拍即合。2016年國(guó)慶期間對(duì)外試銷。今年1月，通過(guò)縣工商注冊(cè)“福建鑫程食品有限公司”，在朋口大山內(nèi)建立飼養(yǎng)基地。開(kāi)通移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)郵政速遞外銷業(yè)務(wù)渠道。被顧客稱為“冠豸山鑫程藥膳鴨”。

“到今天，已接到100多份元宵節(jié)要貨電商訂單，已成今年新春期間的俏銷貨”。饒?chǎng)纬獭㈨?xiàng)佛妹、周蓮英等人忙烹制又忙發(fā)貨，已在“創(chuàng)新農(nóng)業(yè)＋現(xiàn)代食品＋電商”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。